Bunga Kol Goreng Bunga kol dapat dimakan mentah (tidak dianjurkan), atau diolah menjadi selada, direbus, digoreng, dikukus, diasinkan, serta dicampur dalam makanan lain seperti sup dan kari. Resep Kol Goreng Sederhana Spesial Asli Enak. Kol Goreng atau kubis goreng sebutan namanya.

Bahan Membuat Bunga Kol Goreng

Bunga kol.
1 siung bawang putih.
Tepung bumbu serbaguna.
Ketumbar.
Garam.

Langkah Memasak Bunga Kol Goreng

Cuci bunga kol, rendam dalam air garam panas (lima sampai sepuluh menit).
Ulek bawang putih, ketumbar, garam. Kemudian tambahkan air. Jadilah campuran bumbu..
Celupkan bunga kol ke dalam campuran, lalu ke dalam tepung serbaguna, kembali lagi ke campuran, lalu ke tepung serbaguna lagi. Goreng dengan api kecil hingga sedang.

Perbedaannya adalah bahwa kol bunga memiliki banyak kepala bunga dan padat. Kol goreng merupakan varian dari pengolahan kol yang digemari oleh sebagian masyarakat. Salah satu bahaya kol goreng yang ditakuti adalah menyebabkan kanker. Sebagai indikator, segera tiriskan kol goreng katika kamu melihat tekstur kol goreng sudah cukup layu atau sedikit kering di tepian. Lihat juga resep Tumis jamur kuping kembang kol sederhana enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME