Bajigur dadakan The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Bajigur adalah minuman khas dari tanah Sunda. Minuman yang terbuat dari gula aren, kopi, dan Bahan dasar bajigur sebenarnya cuma kopi, santan, dan gula aren.

Bahan Membuat Bajigur dadakan

600 ml air.
1/2 bungkus santan kara.
2 keping gula merah.
1 ruas jahe (bakar sebentar).
1 helai daun pandan (saya tidak pakai).
1 bungkus nescafe tubruk 2 g.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Bajigur dadakan

Potong-potong gula. Campur dengan air. Masukkan jahe. Didihkan (jika ada daun pandan sekalian ditambahkan).
Tambahkan santan dan garam. Aduk rata. Jika sudah mendidih, matikan api. Lalu masukkan kopi. Aduk kembali.
Saring dan tuang ke gelas. Bajigur siap disajikan.

Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Bajigur merupakan salah satu minuman khas dari daerah Jawa Barat. Minuman yang satu ini memiliki rasa manis dan gurih karena terbuat dari santan dan gula merah. Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali manfaat dan khasiatnya. Find bajigur stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Get Latest Recipe : HOME