Mangut Panggang Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di […] Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Bahan Membuat Mangut Panggang

4 potong ikan pari asap / ikan panggang.
50 gram kecambah / tauge.
1 batang serai / sereh geprek.
3 lembar daun salam.
1 sachets Magic Lezat Indofood.
1 sachets Santan Kara 65ml.
200 ml air mineral.
secukupnya minyak goreng.
Bumbu halus :.
0.5 sdt ketumbar.
1 sdt merica.
4 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
0.5 sachets terasi udang ABC.
4 ruas cabai merah keriting.
3 ruas cabai merah besar.
1 buah tomat ukuran kecil.
2 lembar daun jeruk.
0.5 sdt gula pasir.
0.5 sdt garam dapur.

Langkah Memasak Mangut Panggang

Siapkan semua bahan-bahan, panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan setengah matang..
Masukkan santan kara dan 200ml air, aduk rata..
Setelah itu masukkan serai / sereh, daun salam dan Magic Lezat Indofood. Aduk rata..
Lalu setelah rata, masukkan ikan pari asap / ikan panggang dan tauge. Masak hingga mendidih dan aduk rata selama proses masak..
Setelah mendidih, angkat masakan, Mangut Panggang siap dihidangkan..

Kenapa sambel panggang selalu berjodoh dengan sayur bayem??? Sambal panggang iwak pari (pe ). Fimela.com, Jakarta Ingin makan yang pedas-pedas dan kebetulan melihat ikan pari asap di pasar? Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Get Latest Recipe : HOME