Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan. Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat.
Bahan Membuat Mangut (khas Semarang)
- 5 buah ikan asap/panggang pe/manyung.
- 1 papan tempe kecil.
- 1 bungkus tahu.
- Udang.
- Krai/terong.
- 5 buah Lombok keriting, diiris.
- 3 buah Lombok hijau, diiris.
- 10 buah Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong.
- 10 buah bawang merah, diiris.
- 7 buah bawang putih, diiris.
- 3 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas/laos.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Totole.
- 1 buah santan kara.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 5 buah Lombok keriting.
- 1 ruas kencur.
- 2 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Mangut (khas Semarang)
- Tumis udang, bawang merah, bawang putih, lombok, bumbu yg dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam & lengkuas/laos, beri air, garam, gula pasir & totole.
- Masukkan ikan asap, tempe, tahu, Krai/terong & santan, biarkan matang & santan mengental, cek rasa, angkat.
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. resep mangut semarangresep mangutmangut semarangmangutresep mangut khas semarangsayur mangut semarangmasakan mangutmangut manyungresep sayur mangutresep mangut manyung. Makanan khas semarang yang harus dicoba!!! Review Nasi Pindang Kudus Khas Semarang dan Mangut Manyung BU FAT. Semarang punya wisata kuliner malam khas yang bisa kamu nikmati berupa nasi liwet. Ini karena Mangut Welut Warung Bu Nasima menggunakan belut sawah yang dibumbui dengan beragam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Home Made All You Can Eat Sukiyaki Seafood Steamboat Yang Renyah
Cara Membuat Tau Hutang Tauge Tahu Kentang Menu Diet Tanpa Nasi Yang Lezat
Cara Membuat Bolang Baling Yang Lezat
Cara Memasak Tongkol Balado Menggugah Selera Yang Enak
Resep Ayam Rica Pedas Manis Asem Yang Nikmat
Resep Garang Asem Manyung Khas Tuban Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Ayam Yang Lezat
Cara Memasak Bolang Baling Donat Goreng Kopong Yang Nikmat
Resep Tape Goreng Yang Gurih
Resep Biji Ketapang Persi Cheese Yang Lezat
Resep Tape Goreng Tepung Yang Lezat
Cara Memasak 32 Lele Bakar Yang Lezat
Resep Ulukutek Oncom Leunca Yang Gurih
Resep Tumis Selada Air Yang Nikmat
Cara Memasak Mie Basah Spesial Yang Renyah
Resep Ayam Woku Belanga Yang Gurih
Resep Marjan Lemon Squash Yang Nikmat
Cara Membuat Ikan Pindang Bumbu Sarden Homemade Yang Lezat
Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Gurih
Cara Membuat Roti Bolang Baling Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep Pedesan Suwir Ayam Menu Diet Rendah Kalori Yang Renyah
Resep Bolang Baling Yang Lezat
Rahasia Membuat Balado Tongkol Yang Nikmat
Rahasia Memasak Oliebollen Bolang Baling Yang Enak