Abon Ikan Tongkol Asar Yuk simak cara membuat abon ikan tersebut di sini. Selain daging sapi, daging lainnya yang sering dijadikan abon adalah daging ayam, kambing, babi, ikan, dan bahkan cabe juga bisa dijadikan. Sajian lezat abon dari ikan tongkol gurih ini sangat istimewa dengan racikan bumbu khusus sehingga cocok untuk teman makan nasi.

Bahan Membuat Abon Ikan Tongkol Asar

500 gr ikan tongkol asar.
Bumbu halus.
3 buah kemiri sangrai.
6 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
1 sdt ketumbar.
1 ruas jari lengkuas.
8 buah cabe merah besar.
15 buah cabe rawit merah.
Bumbu yang tidak dihaluskan.
1/2 ruas jari jahe geprek.
1 batang sereh di geprek.
3 lembar daun pandan.
secukupnya Gula dan garam.

Langkah Memasak Abon Ikan Tongkol Asar

Siapkan semua bahan..
Pisahkan ikan dari durinya dan di suwir. Pastikan sudah terbebas dari duri yaah gengs..
Haluskan bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan gula, garam,daun pandan, sereh dan jahe geprek..
Masukkan ikan suwir. Aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah sesuai selera aduk terus sampai kadar air berkurang. Gunakan api kecil yaa. Kalo saya suka abon ikan yang kering. Selamat mencoba yaaa.

Ikan yang satu ini lagi hits, eh janganjangan kamu belum pernah coba masakan yang lezatlezat dari ikan kon. eh, tongkol ini! Yup, memang ada sedikit kemiripan antar ikan tongkol, ikan cakalang dan ikan tuna. Tapi di sini, Hipwee Tips nggak akan mengulas perbedaan antara ketiga ikan tersebut. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.

Get Latest Recipe : HOME