Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Bahan Membuat Beras Kencur

100 gr beras.
50 gr kencur (saya kira2 3 biji agak besar).
1 jempol jahe.
1 sdm asam.
200 gr gula merah.
50 gr gula pasir.
Sedikit garam.
1400 ml air.

Langkah Memasak Beras Kencur

Bersihkan beras,kemudian rendam selama 3-6 jam tiriskan,kemudian sangrai hingga kering.
Rebus air gula merah gula pasir garam asam dan jahe kencur hingga mendidih.
Jika air sudah dingin ambil biji asam kemudian blender dengan beras yg sudah disangrai,ulangi hingga ampas beras tinggal dikit.
Sajikan bisa disimpan dikulkas tahan 2-3hr.

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Lihat juga resep Jamu Beras Kencur enak lainnya! Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.

Get Latest Recipe : HOME