Bahan Membuat Es Bajigur
- 2000 ml santan, dari 1 btr kelapa.
- 300 gr gula merah, iris halus.
- 250 gr kolang kaling.
- 150 gr gula pasir.
- 20 gr jahe, memarkan.
- 5 lbr roti tawar.
- 3 lbr daun pandan, ikat.
- 1 sdt kopi bubuk.
- es batu / es serut secukupnya.
Langkah Memasak Es Bajigur
- Siapkan semua bahan.
- Rebus santan, gula merah, gula pasir, jahe, daun pandan sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Larutkan kopi dg 5 sdm santan mendidih, lalu tuang ke dlm panci santan. Tutup panci, kecilkan api, sisihkan ± 15 menit, angkat, saring..
- Iris tipis kolang kaling, rebus dg air secukupnya hg lunak, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Potong roti tawar bentuk dadu ukuran 2 cm, sisihkan.
- Jerang kembali larutan santan diatas api kecil, masukkan kolang kaling, aduk hg cukup panas, angkat, sisihkan, dinginkan.
- Siapkan gelas saji, tuang bajigur ke dalam gelas, tambahkan beberapa potong roti, tambahkan es batu / es serut, sajikan.
- Penampilan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Kacang Tojin Kacang Bawang By Zahara Yang Gurih
Cara Memasak Gulai Daging Ala Padang Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Yang Renyah
Resep Rendang Daging Sapi Yang Lezat
Resep Kacang Tojin Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Daging Yang Enak
Cara Memasak Mi Jablay Mi Intermi Goreng Nyemek Yang Enak
Cara Memasak Puding Santan Alpukat Mpasi Yang Nikmat
Cara Memasak Ikan Cakalang Fufu Santan Yang Nikmat
Resep Kacang Tojin Renyah Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Bleu Ala Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Sapi Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Kangkung Belacan Terasi Yang Lezat
Resep Kacang Tojin Yang Nikmat
Resep Martabak Tahu Jeletot Yang Renyah
Resep Sambal Tempong Yang Enak
Resep Ikan Kerapu Samu Yang Gurih
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Nikmat
Resep Mi Indomie Nyemek Yang Lezat
Cara Memasak Babi Panggang Non Halal Yang Renyah
Resep Ikan Cakalang Pampis Yang Nikmat
Cara Memasak Kacang Bawang Kacang Tojin Yang Gurih
Resep 39 Babi Merah Panggang Chasiew Char Siu Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan Yang Lezat