12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas Namun kali ini membuat Bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat. Yang terkenal adalah pindang ikan mas Ma' Ecot.

Bahan Membuat 12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas

1 ekor ikan patin.
1 ekor ikan mas.
1 buah jeruk nipis.
7 siung bawang putih.
7 siung bawang merah.
1 ruas jempol jahe.
1 ruang kelingking kunyit.
3 lembar daun salam.
2 batang sereh digeprek.
4 lembar daun jeruk.
1 ruas jempol lengkuas.
secukupnya Air asem jawa.
5 cabe rawit orange.
Garem.
Lada bubuk.

Langkah Memasak 12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas

Bersihkan ikan....lalu potong sesuai selera lumuri dgn jeruk nipis dan diamkan beberapa menit.
Selanjutnya tumis semua bahan bawang putih, bawang merah, sereh, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum laly beri air sebanyak 500ml (sesuai selera) masukkan ikannya dan biarkan sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan air asam jawa (disaring) dan taburi dengaj cabe rawit orange utuh, beri garam dan lada bubuk...koreksi rasa.....selanjutnya siapkan mangkok dan siap untuk dihidangkan....gampang khan bikinnya...selamat mencoba.

Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan lemuru. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Ikan patin terkadang tidak menyukai umpan yang sudah umum digunakan seperti cacing atau keong. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.

Get Latest Recipe : HOME