Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bahan Membuat Garang Asam Ayam
- 1 ekor ayam. Potong sesuai selera.
- 4 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 buah Kemiri.
- 3 batang serai.
- 10 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Tomat hijau 3 buah/secukupnya.
- Belimbing wuluh 10buah/secukupnya.
- Lengkuas 1ruas/ secukupnya.
- Jahe 1ruas/secukupnya.
- secukupnya Daun jeruk.
- secukupnya Daun salam.
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Garang Asam Ayam
- Ayam potong sesuai selera, kucurkan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar kemudian rebus ayam sekitar 5 menit, tiris kan.
- Haluskan kemiri,bawang putih, bawang merah. Sisa bumbu dapurnya di iris tipis. Kalo saya cabe rawit dibiarkan gelondongan Krn anak2 tidak suka pedas dan belimbing wuluh dan tomat diiris agak tebal supaya tidak hancur..
- Panaskan 10sdm minyak, masukkan bumbu halus setelah keluar aroma masukan bumbu irisan kecuali belimbing wuluh dan tomat beri air sedikit dan masukan ayam, masukan garam, gula, penyedap secukupnya, test rasa. Tambahkan air skitar 1000ml, Jika sudah cukup rasanya biarkan sampai mendidih dan ayam empuk, baru masukan belimbing wuluh dan tomat, masak lgi sebentar biar agak meresap asamnya dan siap disajikan....
Jika Anda berkunjung ke Jawa Tengah, kuliner ini juuga mudah dijumpai di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan. Sesuai namanya, garang asem didominasi dengan rasa asam dan pedas, tapi untuk pedas hal ini d Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Banana Cake Takaran Gelas Yang Enak
Resep 12 A Bubur Merah Putih Yang Lezat
Resep Brownies Bolu Kukus Ala Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Brownies Coklat Green Tea Kukus Serba 3sdm No Mixer Yang Nikmat
Rahasia Memasak Cream Sup Jagung Ala Kfc Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Liwet Yang Nikmat
Rahasia Membuat 61 Bolu Singkong Kukus Rainbow 2telurno Mixer Yang Enak
Rahasia Membuat 37 Spaghetti Telur Orak Arik Yang Nikmat
Resep 11 Kastengel Keju Teflon Takaran Sendok Yang Nikmat
Cara Membuat Pai Energen Kurma Oreo Yang Renyah
Rahasia Memasak Nasi Liwet Cumi Asin Yang Enak
Resep Ayam Suwir Bumbu Bali Untuk Isian Nasbak Lontong Isi Yang Enak
Resep Salad Diet Enak Yang Nikmat
Cara Membuat Spaghetti Bolognese Telur Yang Lezat
Resep Nasi Bihun Goreng Otak Otak Yang Nikmat
Cara Memasak Widaran Keju Takaran Sendok Yang Renyah
Resep Bakwan Nasi Sayur Yang Renyah
Resep Lauk Teman Nasi Liwet Yang Renyah
Resep My Sweety Pie Yang Renyah
Resep Tekwan Ikan Teri Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Ala Anak Kos Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kue Tart Ultah Ala Diriku Yang Renyah
Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Dari Nasi Sisa Semalam Cepat Dan Praktis Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Singkong Moist Yang Lezat
Cara Membuat Strawberry Oreo Mouse Pie Yang Lezat