Capcay kuah telur puyuh Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat! Tidak perlu pergi ke restoran untuk menyantap Capcay yang rasanya enak, buat sendiri saja Bun dirumah! Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan.

Bahan Membuat Capcay kuah telur puyuh

1 bonggol brokoli.
1 ikat baby caisim.
1 buah wortel.
1 buah jagung manis (di pipil).
3 buah jagung muda / putren.
1 bonggol kembang kol (lg ga ada stok aku ga pakai).
10 buah buncis (lg ga ada stok aku ga pakai).
1 sdt tepung maizena (larutkan dgn sdikit air).
300 ml air matang.
Bumbu :.
3 buah cabe merah iris serong.
3 siung bawang putih cincang halus.
1 cm jahe keprek.
1 sdt lada halus.
1 sdm kecap inggris.
1 sdt saus tiram.
garam.
gula.
2 lembar daun salam.
1 butir bawang bombay iris.
1 butir tomat iris2.
1 sdm udang kering (rendam air panas sebentar lalu tiriskan).

Langkah Memasak Capcay kuah telur puyuh

Cuci bersih semua bahan sayuran,lalu tiriskan..
Tumis bawang putih,jahe,daun salam dan bawang bombay masak hingga harum lalu masukkan udang kering,wotrel dan jagung. Aduk2 lalu tambahkan lada bubuk, kecap inggris dan saus tiram. Aduk2 lalu masukkan air matang. Masak hingga mendidih.
Lalu masukkan potongan tomat,cabai merah dan jagung muda. Masak sebentar lalu masukkan garam dan gula. Tes rasa bila sudah pas masukkan air maizena aduk2 lalu masukkan brokoli dan caisim. Masak sebentar hingga daun sdikit layu. Angkat dan sajikan..

Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari. Resep Capcay kuah Resep sayur capcai ini akan di update setiap waktu , jika and ingin reques resep cap cay , silakan di tulis di kolom komentar. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.

Get Latest Recipe : HOME