Sate kerang & jamur tiram Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang & jamur tiram

1/4 kg kerang kupas.
1 ons jamur tiram (klo ga slh nimbng, lupa soalnya 😂).
4 bh bawang putih.
3 bh bawang merah.
5 bh cabe merah keriting (ga kriting jg gpp 🤣).
2 bh kemiri.
Sejempol lengkuas.
Secukupnya air.
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya kaldu jamur.
Tusuk sate.

Langkah Memasak Sate kerang & jamur tiram

Bersihkan jamur tiram, lalu rebus sebentar, lalu angkat di peras hingga hilang airnya lalu tiriskan.
Untuk kerang krn sudah di kupas dr penjualnya, brrti ga ush di rebus lg. Jd di cuci bersih aja, lalu ditiriskan.
Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe, kemiri hingga halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Msukan kaldu jamur 1,5sdt, kecap manis, beri sedikit air biar tidak menggumpal. Lalu tes rasa..
Baru masukan kerang, masak hingga dirasa matang. Lalu stlh kompor dimatikan, masukan jg jamur tiram yg sdh di rebus td ke dlm tumisan kerang, aduk2. Lalu sisihkan.
Siapkan tusuk sate, tusuk jamur tiram, lalu kerang, lalu jamur tiram. Pkoknya di lakukan sampai habis.
Kemudian, panaskan panggangan. Panggang sate, sambil di oles2 dg bumbu yg ditumis td. Dan setelah matang, siap dihidangkan.
Selamat mencoba, enak maknyus.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME