Gulai/Opor Ayam

Bahan Membuat Gulai/Opor Ayam

1. Prepare 1 kg of ayam potong-potong (ukuran sesuai selera).
2. Prepare 400 ml of santan.
3. Prepare 800 ml of air putih.
4. It's secukupnya of Garam.
5. You need 1 sdt of Merica.
6. It's 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
7. Prepare 1 sdm of Kaldu ayam.
8. It's 2 siung of bawang merah iris tipis.
9. Prepare 3 siung of bawang putih iris tipis.
10. Prepare 1 lbr of daun salam.
11. You need 2 lbr of daun jeruk kering.

Langkah Memasak Gulai/Opor Ayam

1. Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan garam, merica, 1/2 sdk teh kunyit bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan lunak. Tiriskan..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan garam,merica, kunyit bubuk aduk rata sebentar. Masukkan santan dan aduk kembali. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera jika ingin kuah lebih banyak dan tidak terlalu kental..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk perlahan hingga mendidih..
4. Usahakan diaduk perlahan secara terus menerus sampai kuah mendidih supaya santan tidak pecah. Apabila santan pecah,akan mengurangi rasa..
5. Setelah mendidih, cek rasa. Tunggu hingga paling lama 10 menit supaya bumbu dan rasa santan meresap ke dalam ayam. Apabila terlalu lama, santan akan mengeluarkan terlalu banyak minyak..
6. Opor / gulai ayam siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Es Lilin Rainbow Yang Gurih

Resep Bronis Kukus Ketan Hitam Yang Renyah

Rahasia Membuat Mangut Pedas Ikan Asap Yang Enak

Resep Beef Mentai Rice Yang Nikmat

Resep Babi Panggang Teflon Yang Nikmat

Resep Bola Ubi Kopong Yang Gurih

Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Hitam Yang Nikmat

Resep Gulai Cincang Sapi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Es Mambo Tape Singkong Rainbow Yang Renyah

Resep Char Siu Yang Gurih

Cara Memasak Prol Tape Kentang Yang Enak

Rahasia Membuat Resep Gulai Cincang Dari Orang Padang Langsung Yang Nikmat

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Bahan Simple Yang Gurih

Resep Es Lilin Pelangi Yang Gurih

Cara Membuat Bola Ubi Kopong Yang Lezat

Cara Memasak Sancam Sambal Matah Yang Gurih

Cara Memasak Sambal Tuktuk Yang Lezat

Resep Sate Babi Yang Nikmat

Resep Ayam Suwir Bumbu Teriyaki Simpel Yang Renyah

Cara Memasak Mangut Tengiri Panggang Komplit Yang Lezat

Cara Memasak Proll Singkong Tape Yang Lezat

Resep Tumeh Eungkot Tumis Ikan Khas Aceh Yang Lezat

Cara Membuat Es Lilin Nutrijel Pelangi Yang Lezat

Rahasia Memasak Puding Regal 3 Lapis Yang Nikmat

Rahasia Memasak Es Lilin Pelangi Yang Gurih