Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari.
Bahan Membuat Perkedel Tempe dengan Sambal Dabu-Dabu
- 250 gr tempe atau 1 papan kecil tempe. kukus.
- 1 butir telur. pisahkan kuning dan putih.
- 1 siung bawang putih dan bawang merah.
- 3 lembar daun bawang.iris.
- 5 sdm tepung. untuk olesan.
- secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Langkah Memasak Perkedel Tempe dengan Sambal Dabu-Dabu
- Penyet tempe sampai tak berbentuk.Kukus tempe 7-10 menit. Iris daun bawang. Ulek bamer, baput dan garam..
- Campurkan tempe dengan bumbu halus+daun bawang+kuning telur+kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok. Setelah tercampur, aduk lagi pake tangan, agar semakin rata..
- Ambil 1 sdm adonan dan bentuk gepeng dengan tangan. Cemplungkan adonan ke putih telur lalu balurkan ke wadah yg berisi terigu..
- Panaskan minyak. Goreng perkedel hingga sisi kecoklatan. Balik sisi lain dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan.
- Cocol pake Sambal dabu2 Papua yg krenyes2, asem, asin, nano nano 😁.
- Selamat mencoba.
Olahan ikan cakalang yang paling enak menurut kebanyakan orang adalah cakalang fufu saus atau cakalang fufu santan. Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Berikut ini saya akan menunjukan resep Perkedel jagung, serta hal-hal lainnya mengenai perkedel jagung. Selamat Mencoba di rumah anda masing masing. Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Yang Lezat
Resep Babat Gongso Bagong Yang Gurih
Rahasia Membuat Kroket Kentang Ayam Sayur Yang Enak
Resep Silky Puding Nutrijel Yang Nikmat
Cara Memasak 177 Bika Ambon Kentang Yang Nikmat
Resep Tiramisu Dessert Yang Renyah
Resep Bika Ambon Ekonomisenakanbikinsendiri Yang Enak
Resep Tumis Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Bika Ambon Kukus Yang Gurih
Resep Barongko Pisang Yang Renyah
Cara Memasak Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak
Resep Keripik Bayam Ala Anak Kost Yang Gurih
Resep Silky Puding Alla Puyo Yang Enak
Rahasia Memasak Classic Pad Thai Bihun Kwetiau Goreng Thailand Yang Gurih
Resep Buncis Saus Telur Asin Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Tiram Tahu Tauge Yang Enak
Resep Sambal Bacang Embam Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Kambing Kuah Bening Tanpa Bau Kambing Yang Lezat
Resep Brownis Bika Ambon Sederhana Yang Enak
Rahasia Memasak Kroket Makaroni Yang Gurih
Rahasia Memasak Kroket Nasi Isi Kornet With Vanilla Spiced Yang Gurih
Resep Singkong Thai Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Kroket Tepung Yang Renyah
Rahasia Memasak Keripik Bayam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Babat Gongso Sederhana Yang Nikmat