Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

500 gr daging kerang, kupas.
200 ml santan.
8 bh bawang merah.
6 bh bawang putih.
10 bh cabe merah keriting.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
3 btr kemiri.
1 ruas jari lengkuas.
1 sdt ketumbar.
8 lbr daun jeruk.
5 lbr daun salam.
2 bh serai, ambil bagian putihnya.
3 sdm kecap manis.
Secukupnya garam dan gula.
Tusuk sate.

Langkah Memasak Sate Kerang

Haluskan semua bumbu kecuali daun2an..
Tumis bumbu halus, masukkan daun2an, masak hingga harum..
Masukkan kerang dan santan beserta bumbu lainnya (garam, gula dan kecap manis)..
Masak sampai santan kering, angkat dan diamkan hangat dulu, setelah itu tusuk dengan tusukan sate..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME