Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate kerang

250 gram kerang yg sudah bersih dan sudah direbus.
1 ruas jahe geprek.
2 bh batang serei bag yang putihnya,geprek.
2 lembar daun salam.
3 lbr daun jeruk.
1 sdt garam.
1 sdm gula merah yg sudah disisir.
secukupnya bumbu kaldu penyedap.
minyak untuk menumis.
100 ml air.
tusukan sate.
bumbu yang dihaluskan :.
5 bh cabe merah.
5 bh bawang merah.
3 bh bawang putih.
1 ruas kunyit.
bahan pelengkap:.
acar timun+wortel+bawang merah+tomat.

Langkah Memasak Sate kerang

Tumis smua bumbu yg dihaluskan beserta daun salam,daun jeruk,serai sampai layu dan tercium wangi,kemudian masukan kerang,garam,gula,kaldu penyedap dan air, aduk dan biarkan masak dan airnya susut dan kering..
Angkat dan dinginkan..
Kemudiam siapkan tusukan,dan tusuk tusuk kerang hingga habis..
Bakar kerang dalam pembakaran atau dalam oven beberapa saat..
Angkat dan sajikan beserta acar timunnya.

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME