Bahan Membuat Uyen (Keladi Goreng)
- 1 1/2 kg Keladi.
- 50 gr ebi.
- 3 butir telur.
- 50 gr cabe merah/rawit.
- 5 siung bawang putih.
- 3 sdm tepung beras.
- secukupnya Garam.
- Minyak goreng.
- Saos sambal.
Langkah Memasak Uyen (Keladi Goreng)
- Kupas keladi, cuci bersih kemudian parut kasar..
- Sangrai ebi kemudian haluskan..
- Haluskan cabe merah dan bawang putih..
- Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Beri garam sesuai selera..
- Panaskan minyak, goreng adoanan sedikit demi sedikit sampai kuning kecoklatan. Uyen siap dihidangkan panas-panas bersama saos sambal..
Get Latest Recipe : HOME