Nagasari Loyang Less Sugar Resep Banana Cake Less Sugar Versi Sponge Cake favorit. Sebenarnya udah beberapa hari yg lalu buat banana cake,karena kebetulan pisangnya hasil dari pekarangan sendiri dan pas matangnya bersamaan pula,jadi bingung gimana ngabisinnya. pisangnya sih bukan pisang ambon tapi pisang raja sebenarnya. NAGASARI is a special food of Indramayu region, this food is made from rice flour, sugar, coconut milk, milk, and don't forget the plantains, this cake is usually wrapped with banana leaves and inside it includes steamed pandan leaves and continues to cook.

Bahan Membuat Nagasari Loyang Less Sugar

1 gelas belimbing tepung beras.
2 gelas belimbing santan (1 scht santan kara 60ml dicampur air).
1 sdt garam halus.
1/2 sdt gula pasir.
2 buah pisang kepok, potong bulat tipis.

Langkah Memasak Nagasari Loyang Less Sugar

Bagi santan menjadi dua bagian. Bagian pertama dicampur dengan tepung beras dan aduk hingga rata, lalu sisihkan.
Bagian kedua tuangkan dipanci, tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk aduk sampai mendidih.
Setelah mendidih, masukkan bagian pertama kedalam panci lalu aduk terus hingga mengental dan menjadi adonan, matikan kompor.
Siapkan loyang persegi (jangan yg terlalu lebar), jika tidak ada loyang bisa diganti dengan wadah plastik persegi.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama, tata dan ratakan di loyang hingga rapi. Lalu susun pisang yang telah dipotong tipis diatasnya hingga menutupi adonan. Tekan tekan lembut pisang agar menempel dengan baik pada adonan.
Tata dan ratakan adonan sisa diatas pisang hingga menutupi pisang. Adonan siap di kukus.
Panaskan kukusan, lalu kukus adonan kurang lebih 15 menit.
Tunggu hingga dingin, lalu potong potong dan tata di piring.
Nagasari less sugar siap dinikmati.

Milk Recipes Tart Recipes Baking Recipes Sweet Recipes Dessert Recipes Baking Desserts Baking Ideas Puff And Pie Asian Desserts. Nagasari is a traditional steamed cake made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people. Plantains are also starchier and lower in sugar than bananas.

Get Latest Recipe : HOME