Bahan Membuat Ubi Ungu Lumer Crispy
- 400 gram Ubi Ungu, kukus.
- 2 sdm Tepung Sasa Pisang Goreng.
- 1/2-1 sdm Gula Halus.
- 1/4 sdt Garam.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- Secukupnya Tepung Panir.
- Minyak untuk Menggoreng.
- Isian :.
- Batang Selai Coklat atau Coklat.
Langkah Memasak Ubi Ungu Lumer Crispy
- Siapkan langseng untuk mengukus. Sebelum dikukus, cuci bersih ubi dan dipotong2. Kukus kurleb 15-20 menit..
- Setelah matang, angkat dan diriskan. Biarkan agak hangat, kupas kulitnya. Lalu dihancurkan..
- Masukkan tepung sasa, gula halus, garam dan baking powder. Aduk rata..
- Setelah tercampur rata, ambil kira2 satu sndok lalu bentuk bulat dan pipihkan. Lalu isi dengan coklat. Bulatkan lgi..
- Kemudian gulingkan dan sedikit ditekan di tepung panir. Lakukan sampai habis.. Simpan dikulkas/frezeer agar melekat sempurna...
- Panaskan minyak agak banyak, goreng hingga kecoklatan. Balik 1x aja.. Tiriskan minyak, dan sajikan...
- Uuhhh lumer dan crispyy bgtt nihh๐๐.
Get Latest Recipe : HOME