Nagasari pandan🌿🌿 Kebetulan ada sisa sedikit tepung beras dan jus pandan, kepikiran b.selengkapnya Kemudian potong serong, sisihkan. Campur santan dan jus pandan, sisihkan. Larutkan tepung beras dg secukupnya campuran santan, sisihkan.

Bahan Membuat Nagasari pandan🌿🌿

Bahan A.
12 buah pisang kepok, dibelah sesuai selera, kukus sebentar.
800 ml santan sedang dari 1 buah kelapa + 100 ml air pandan suji.
200 gr gula pasir.
1/2 sdt garam.
1/4 sdt vanili.
3 lembar daun pandan.
Bahan B.
250 gr tepung beras.
100 gr tepung tapioka.

Langkah Memasak Nagasari pandan🌿🌿

Masak bahan A sampai mendidih. Dinginkan..
Campur bahan B, masukkan bertahap ke adonan A. Aduk perlahan sampai rata dan tidak bergerindil..
Siapkan kukusan dengan api sedang. Oles loyang uk. 20 dengan sedikit minyak sayur.bisa dialasi plastik biar mudah keluarin kuenya..
Masukkan pisang yang sudah dibelah2. Tuang adonan keatas pisang. Kukus 5 menit. Taro pisang kembali, tuang adonan. Lakukan sampai habis. Terakhir kukus 20-25 menit..
Angkat, dinginkan,potong2 dan siap dinikmati😋😋😋.
Enak... manisnya pas. Gula pasir bisa dikurangi/ditambah sesuai selera. Kalau pisang sudah kematangan, tidak perlu dikukus lagi..
Selamat mencoba😍😍👍.

Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana. It is usually wrapped in banana leaves before being steamed, or prepared with pandan that gives it aroma. Nagasari identik terbuat dari pisang dan tepung.

Get Latest Recipe : HOME