Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya.
Bahan Membuat Botok ayam sambel pecel
- 1 kg ayam.
- 1/4 kg Sambal pecel sdh jadi.
- 200 ml santan.
- 3 buah tomat, 5 cabe rawit.
- 1 lembar daun pisang utuh.
- Bumbu ayam :.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 sdt garam.
- 1/4 sdt penyedap rasa.
- 1 jeruk nipis.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Botok ayam sambel pecel
- Potong, cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis.
- Siapkan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat.
- Siapkan bumbu ayam, uleg semua bumbu kecuali jeruk nipis sampai lembut, aduk dengan ayam, diamkan selama 5 menit.
- Lelehkan sambal pecel dengan santan hingga kental, jangan terlalu encer, masukkan tomat dan cabe rawit yg telah dipotong potong..
- Bungkus ayam dengan daun pisang, tuang bumbu diatasnya, kukus selama 30 menit.
Warung tenda yang menyajikan menu makanan Pecel Ayam dan Pecel Lele ini tidak jauh beda dengan warung-warung lainnya, namun yang membuat Sambelnya asin, gurih dan benar-benar pedas! Karena tempat makannya benar-benar dipinggir jalan. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Sambel Pecel Madiun Yu Gembrot Bumbu Kacang Instan Siap Makan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Lada Hitam Untuk Pemula
Resep Saos Batagor Yang Enak
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Praktis
Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos Untuk Pemula
Resep Kare Ayam By Cemplong Moglong Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Irit Tapi Lembut Irit Anti Gagal
Cara Membuat Seblak Basah Ala Dapur Cinta Bahan Sederhana
Resep Salad Buah Yummy Simpel
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Istimewa
Resep Biji Ketapang Kue Kelici Enak
Cara Membuat Bolu Kukus Wortel Enak
Cara Memasak Sambal Ijo Padang Yang Sederhana
Resep Cumi Basah Pedas Ekonomis
Resep Bolu Kukus Kurma Enak
Cara Memasak Brownies Kukus Nyliem Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Brownies Kukus Ny Liem Gampang
Cara Memasak Bubur Ketan Hitam Irit Untuk Jualan
Resep Brownies Chocolatos Kukus Anti Gagal
Cara Membuat Salad Buah Dengan Biji Labu Panggang Irit Untuk Jualan
Resep Ayam Masak Habang Khas Banjar Bunda Pasti Bisa
Resep Ayam Goreng Mentega Bahan Sederhana
Resep Cireng Isi Ayam Pedas Enak
Resep Puding Oreo Ekonomis
Resep Donat Kentang Super Empuk Enak Terbaru
Cara Membuat Singkong Keju Wajib Dicoba