ES DAWET AYU Tepung Beras Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Es Dawet ayu asli khas Banjarnegara lezat serta segar dan sangat cocok diminum pada cuaca panas. - Cara membuat dawet hangat dan es dawet dengan cendol tepung beras dicampur tepung kanji. Nah bunda bagaimana cara membuat Dawet Hangat + Es Dawet Tepung Beras Kanji dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep.

Bahan Membuat ES DAWET AYU Tepung Beras

120 gr tepung beras.
2 sdm tepung sagu.
650 cc air.
50 gr air daun suji (dari 30 lbr daun suji & 2 lbr daun pandan).
1 sdt garam.
Bahan sirup gula merah:.
250 gr gula merah (saya 200 gr).
200 gr gula putih (saya 180 gr).
2 lembar daun pandan.
Bahan kuah santan:.
500 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
2 lembar daun pandan.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak ES DAWET AYU Tepung Beras

Membuat Dawet: campur tepung beras, tepung sagu, garam di dalam panci, tuang air dan air daun suji. Aduk sampai tercampur rata, jangan ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk2, masak sampai mengental dan meletup2..
Cetak dawet dengan cetakan, tampung di atas air dingin, tujuannya agar dawet tidak saling menempel..
Membuat sirup gula merah : campurkan semua bahan, masak sampai mendidih dan gula larut. Jika sudah dingin, saring..
Membuat kuah santan : campur semua bahan, masak hingga mendidih..
Campur dawet dengan kuah santan dan sirup gula merah. Diminum dingin dan campur es batu, segerrr bangeeettt..

Bahan utama cendol terbuat pada umumnya terbuat dari tepung beras dan warna hijaunya berasal dari sari daun panda dan daun suji, pembuatannya sangat alami dan tanpa bahan pewarna buatan apalagi bahan kimia berbahaya lainnya. Es dawet ayu merupakan salah satu minuman dingan yang manis dan menyegarkan khas dari kota Banjarnegara. Minuman dingin ini hampir sama dengan Dawet ayu dibuat dari bahan-bahan pokok seperti tepung beras, tepung tapioka, serta pewarna hijau alami yang berasal dari sari daun pandan. Cara membuat es dawet ayu Banjarnegara : Setelah semua alat dan bahan disiapkan, Anda bisa mulai membuat adonan untuk dawet. Pertama - tama, campurkan tepung hunkwe dengan air, air daun pandan suji dan garam.

Get Latest Recipe : HOME