Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.

Bahan Membuat Asinan Betawi

100 gr kacang tanah goreng.
2 buah timun.
2 buah wortel.
50 gr kol.
50 gr tauge.
Bumbu halus.
10 buah cabe merah (sesuai selera).
4 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
secukupnya Gula pasir dan garam.
Secukupnya cuka masak.

Langkah Memasak Asinan Betawi

Siapkan sayuran,cuci bersih sayur dan siram dengan air panas agar hygenie.lalu parut kasar wortel, iris tipis kol dan potong timun kecil kecil, siapkan tauge..
Halus kan bumbu dan rebus air sampai mendidih..
Setelah air mendidih masukkan bumbu,aduk rata, tambahkan gula, garam dan cuka lalu aduk dan test rasa.Bila sudah pas matikan api..
Tata sayuran dalam mangkok dan siram dengan kuah asinan, beri kacang goreng diatas nya. Siap disantap.Lebih enak lagi kalau didinginkan dulu di kulkas sebelum dimakan.Selamat mencoba..

Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Get Latest Recipe : HOME