Resep Bolen Pisang Coklat Keju Resep pisang bakar mulai banyak dicari saat ini. Pisang bakar dengan taburan keju selain lebih nikmat juga menyehatkan. Dari segi rasa ternyata pisang bakar keju ini lebih lengkap, apalagi dengan tambahan mesem coklat dan keju parut, bahkan tampilan pisang bakar keju ini juga tampak.

Bahan Membuat Resep Bolen Pisang Coklat Keju

Bahan A(kulit luar) :.
200 gram tepung terigu protein tinggi.
75 gram margarin mix butter.
20 gram gula halus.
80 gram air es.
Bahan B (kulit dalam):.
100 gram tepung terigu protein tinggi.
75 gram margarin mix butter.
1 sendok makan minyak goreng.
Bahan isian :.
Secukupnya Keju.
Secukupnya pisang raja atau pisang ambon.
Secukupnya coklat filling atau ceres.
Bahan olesan :.
1 butir kuning telur.
1 sendok teh susu cair / skm.
1 sendok teh minyak goreng.
Bahan topping:.
Secukupnya Ceres atau keju.

Langkah Memasak Resep Bolen Pisang Coklat Keju

Campur seluruh bahan A jadi satu aduk menggunakan spatula atau uleni dengan tangan. Sisihkan.
Campurkan seluruh bahan B aduk menggunakan spatula atau uleni dengan tangan. Sisihkan.
Bagi adonan kulit luar 20 pcs dan kulit dalam 20 pcs sama rata timbang bila perlu..
Pipihkan adonan kulit luar dengan ibu jari kemudian letakkan adonan kulit dalam diatasnya. Lalu pipihkan jadi satu. Sisihkan. Lakukan sampai habis..
Pipihkan menggunakan rolling pin atau botol adonan. Lalu lipat (lihat gambar) dan kemudian pipihkan lagi lalu gulung. Sisihkan. Lakukan hingga selesai..
Adonan yang sudah digulung istirahatkan selama 30 menit dengan cara menutup adonan..
Setelah 30 menit. Ambil adonan lalu tipiskan dengan rolling pin. Bagian tengah adonan usahakan agak lebih tebal. Agar tidak mudah meletus isinya saat dipanggang. Letakkan bahan isian. Lalu lipat. Dan letakkan kedalam loyang 30 x 10 cm yang sudah diolesi margarin dan kertas baking agar mudah saat mengambil bolen yang sudah matang..
Susun rapi bolen kedalam loyang. Usahakan agar berjarak agar bolen mengembang maksimal. Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan. 2 x olesan. Lalu taburi topping sesuai selera..
Panggang bolen dengan oven yang sudah dipanaskan 15 - 20 menit sebelumnya. Panggang dengan suhu 150-180 C. Selama +- 30 menit atau sampai matang..
Selesai. Bolen sudah matang. Selamat mencoba 😁..

Ide Bisnis Modal Kecil Untung Besar Pisang Coklat Glaze Jajanan Kekinian. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari. Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung.

Get Latest Recipe : HOME