Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Rekomendasi resep asinan Betawi dan cara membuatnya yang mudah, selain itu seger banget Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.
Bahan Membuat Asinan Betawi #BikinRamadanBerkesan
- 1 potong buah nanas.
- secukupnya Daun selada.
- secukupnya Tahu putih.
- secukupnya Timun.
- secukupnya Parutan wortel.
- secukupnya Tauge.
- secukupnya Parutan kol.
- Kacang tanah.
- Kerupuk mie.
- Bumbu kacang :.
- 250 gr kacang tanah.
- 10 buah cabai rawit gila (boleh lebih jika suka pedas).
- 5 buah bawang putih.
- secukupnya Air matang.
- Bumbu lainnya :.
- 250 ml air matang.
- 50 ml air asam jawa.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula.
Langkah Memasak Asinan Betawi #BikinRamadanBerkesan
- Kukus tahu putih selama 15 menit kemudian potong dadu.
- Jemur dan goreng kerupuk mie sampe mekar.
- Parut wortel dan iris halus kembang kol.
- Potong dadu buah nanas.
- Untuk bumbunya, goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan kemudian blender halus bahan2 untuk bumbu.
- Masak diatas api sedang, air matang, air asam jawa, garam dan gula sampai kekentalan bumbu yang diinginkan.
- Tata sayuran di piring cekung kemudian tambahkan kerupuk mie, kacang goreng, dan tahu kukus.
- Siram bumbu kacang diatas sayuran yang sudah ditata dan siap disajikan.
Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Hanami Dango Yang Enak
Cara Membuat Burning Sunset Squash Yang Lezat
Cara Memasak Gulai Ayam Kampung Yang Lezat
Cara Memasak Jamu Kunyit Madu Untuk Meredakan Asam Lambung Gerd Yang Enak
Resep Udang Saus Tiram Yang Nikmat
Cara Memasak Cheese Cake Oreo Lumer Di Mulut Dessert Box Yang Lezat
Resep Oreo Cheese Cake Bitesno Bake Yang Renyah
Rahasia Memasak Oreo Cheese Cake Yang Lezat
Resep Empal Suir Keto Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Oreo Red Velvet Dirumahaja Yang Lezat
Rahasia Memasak Roti Manis Ala Bogasari Yang Lezat
Rahasia Membuat Beras Kencur Yang Lezat
Cara Memasak Roti Bolang Baling Roti Goreng Yang Renyah
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Teriyaki Simple Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Sapi Sayur Campur Saus Teriyaki Saori Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Sop Ayam Lezat Gurih Khas Minang Yang Nikmat
Resep Kolak Bolang Baling Yang Renyah
Resep Ayam Teriyaki Enak Super Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Oreo Coklat Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat
Cara Membuat Resep Kue Keju Oreo Tanpa Oven Tanpa Mixer Cheese Cake Oreo Yang Gurih
Cara Memasak Roti Bantal Bolang Baling Empuk Yang Gurih
Rahasia Membuat Ginger Lemon Squash Yang Gurih