Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan. Resep Gulai Tunjang Asli Padang Gulai Tunjang Kaki Sapi Masakan Padang Resep Gulai Tunjang. Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi.
Bahan Membuat Gulai tunjang/ kikil
- 1 kg tunjang/ kikil.
- sesuai selera Santan (me ; kara).
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai memarkan.
- 1 lembar daun kunyit.
- Kaldu bubuk (me : royco sapi).
- secukupnya Air.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 2-3 cm kunyit.
- Sedikit lada.
- 5 buah cabe keriting/rawit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang serai ambil putihnya aja /boleh skip.
- 1 sdm ketumbar.
Langkah Memasak Gulai tunjang/ kikil
- Rebus tunjang / kikil bersama daun salam dan irisan jahe sampai empuk.setelah empuk cuci bersih lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum setelah itu masukan secukupnya air lalu aduk bumbui dengan garam,lada, kaldu bubuk dan sedikit gula(boleh skip gulany) koreksi rasa setelah tu masukan tunjangnya / kikil terakhir bru masukan santannya aduk sampai rata..
- Selamat mencoba..
Rasanya gurih, serta tekstur kikil yang lembut membuatnya begitu digemari. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah Pagi ini Kang Lintang akan berbagi resep membuat Gulai Tunjang / Kikil Padang yang lezat itu. Yuk sama-sama kita simak dan praktekan ya. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cobain deh dengan resep praktis satu ini, yuk!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Mentai With Butter Rice Yang Renyah
Rahasia Membuat Proll Tape Kukus Anti Gagal No Mixer No Oven Yang Nikmat
Rahasia Membuat Char Siu Yang Renyah
Resep Puding Coklat Lapis Biscuit Simple Yang Enak
Resep Proll Singkong Tape Yang Enak
Resep American Breakfast Seadanya Bisa Halal Non Halal Yang Nikmat
Resep Asam Padeh Lobak Daging Yang Enak
Rahasia Memasak Pizza Dengan Metode Water Roux Teknik Tang Zhong Yang Enak
Cara Memasak Pecal Ala Org Aceh Yang Enak
Resep Prol Tape Kukusirit Bangeet Yang Renyah
Rahasia Membuat 37 Bola Ubi Kopong Bola Ubi Goreng Candil Goreng Yang Renyah
Resep Proll Tape Yang Renyah
Cara Membuat Puding Lapis Regal Yang Gurih
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Cara Membuat Puding Cokelat Mangga Lapis Biskuit Yang Lezat
Resep Bolu Ubi Kopong Ungu Yang Enak
Resep Roti Manis Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Eggless Donut Metode Water Roux Thanzhong Yang Lezat
Resep Ayam Char Siu Teplon Yang Enak
Rahasia Memasak Ayam Charsiu Yang Enak
Cara Membuat Prol Tape Yang Lezat
Resep Ubi Kopong Mozarella Yang Nikmat
Resep 180 Bakwan Buntel Buncis Dan Wortel Ala Mamah Afa Yang Lezat
Resep Prol Tape Kukus Lapis Yang Gurih
Resep Proll Tape Bisa Oven Bisa Kukus Mudah Dan Simple Yang Renyah