Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Gulai Tunjang hidangan ala warung padang. Kita tau masakan padang memiliki bermacam gulai ada gulai ayam gulai ikan gulai kambing gulai nangka gulai cincang dan gulai kikil sapi atau gulai TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI TUNJANG ASLI PADANG / GULAI TUNJANG KAKI SAPI.
Bahan Membuat Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁
- Bahan A:.
- 1.5 kg Kikil Sapi segar (dipotong-potong sedang).
- 2 daun salam.
- 3 cm jahe digeprek.
- Bahan B - Bumbu Uleg:.
- 1 ons cabe merah besar (buang bijinya).
- 12 butir bawang merah.
- 6 butir bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 5 cm jahe.
- 8 cm kunyit tua dan segar.
- Bahan C - Bumbu Cemplung:.
- 2 batang sereh (keprek, diikat).
- 2 daun salam.
- 3 daun jeruk.
- 1 sendok makan asam jawa (bagus pakai asam kandis).
- 2 buku iris lengkuas dikeprek.
- 2 bunga lawang/pekak.
- 3 butir kapulaga.
- 1 sendok makan bubuk kari.
- secukupnya Garam, gula dan Royco.
- 1.5 liter santan (sekitar).
Langkah Memasak Gulai Tunjang ala Padang Bulan 😁
- Rebus bahan A hingga empuk, lalu tiriskan.
- Tumis bahan B dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan bahan A yg sudah ditiriskan tadi, tuang dengan santan, aduk sebentar. Masukkan seluruh bahan C, aduk. Kecilkan api, masak hingga agak mengental dan keluar minyaknya (jangan lupa sesekali diaduk). Hidangkan panas/hangat..
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Ala Nenek Yang Renyah
Rahasia Membuat Pecel Gendar Pr Kacangpanjang Yang Renyah
Resep Indomie Soto Tek Tek Yang Renyah
Resep Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Enak
Rahasia Membuat Serabi Solo Teflon Ala2 Notosuman Yang Enak
Cara Memasak Garang Asem Daging Yang Renyah
Rahasia Memasak Oreg Tempe Kacang Teri Kriuk Daun Jeruk Yang Enak
Resep Indomie Soto Enak Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Rebus Soto Endess Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asem Pindang Asem Yang Lezat
Cara Membuat Hot Beef Teriyaki Dari Hati Yang Nikmat
Resep Balado Teri Kulit Melinjo Pedes Endez Yang Nikmat
Resep Krupuk Gendar Nasi Renyah Yang Lezat
Resep Gendar Kerupuk Nasi Yang Gurih
Resep Gendar Yang Renyah
Resep Garang Asem Daging Keto Mudah Segar Dan Enak Yang Renyah
Resep Beef Teriyakipersi Daging Kerbausimpel Superrr Enak Yang Lezat
Resep Tiwul Ayu Yang Renyah
Cara Membuat Matcha Pancake Ala Serabi Solo Keto Yang Lezat
Cara Memasak Tempe Orek Garing Yang Lezat
Cara Membuat Garangasem Daging Yang Enak
Cara Memasak Garang Asam Sapi Yang Renyah
Rahasia Memasak Tempe Orek Teri Kacang Kriuk Yang Renyah
Resep Mie Kuah Rasa Soto Ayam Praktis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gendar No Bleng Yang Renyah