Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)
- 400 gram Ubi Ungu.
- 150 gram gula pasir.
- 100 gram tepung tapioka / kanji.
- 1 sdk makan tepung maizena.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/4 sdk teh vanili bubuk.
- 500 ml air.
- Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara).
- 100 ml air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam.
Langkah Memasak Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)
- Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil..
- Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang).
- Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan..
- Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏.
Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu. Untuk membuatnya cukup mudah, beriku Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Homemade Patty Cheese Beef Burger Yang Renyah
Rahasia Membuat Mpasi 4 Ibrahim Yang Enak
Resep Ayam Pepes Bumbu Kuning Yang Lezat
Resep Lapis Legit Yang Gurih
Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Nikmat
Cara Memasak Burger Patty Isi Mozzarella And Amp Cheddar Keto Friendly Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Gurih
Rahasia Membuat Bolu Jadul Ala My Kitchen Yang Enak
Resep Burger Patties Crispy Yang Enak
Resep Pepes Ayam Jamur Yang Nikmat
Cara Memasak Ayam Ungkep Kuning Untuk Pepes Yang Lezat
Resep Lapis Surabaya Ekonomis Yang Nikmat
Resep Ayam Goreng Saus Bbq Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Jadul Vanilla Yang Enak
Resep Steak Tepung Ala Ws Saus Bbq Yang Enak
Resep Mpasi 7 Months Puree Taro Kuning Telur Ayam Kampung Yang Enak
Resep Salad With Barbeque Sauce Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 7m Ikan Lele Yang Gurih
Cara Membuat Pepes Tahu Super Kelembutan Yang Nikmat
Resep Pepes Tahu Yang Renyah
Resep Lapis Legit Moscovis Yang Enak
Cara Memasak Mpasi 11m Ubi Oatmeals Yang Renyah
Rahasia Membuat Glaze Matcha Homemade Untuk Topping Donat Yang Enak
Cara Membuat Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang Yang Gurih
Cara Membuat Puding Regal Fla Milo Yang Renyah