Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.
Bahan Membuat Sop Kambing Bening
- 500 gr daging kambing dengan tulang.
- 2 helai seledri.
- 2 helai daun bawang.
- 1 buah tomat.
- 5 buah cabai rawit merah utuh.
- 2 ruas jari jahe, keprek.
- 1/2 butir pala, keprek.
- 2 batang kayu manis.
- 5 butir cengkeh.
- bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt merica (opsional).
- 1 cm jahe.
- pelengkap :.
- 1 sdm bawang goreng.
- 2 buah jeruk nipis, belah.
Langkah Memasak Sop Kambing Bening
- Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, jahe dan pala sampai harum. Masukkan 1 lt air. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan daging kambing tadi.
- Tunggu kira - kira 30 menit cek keempukkan daging. Jika sudah cukup empuk tambahkan potongan daun bawang,tomat dan cabai rawit utuh..
- Matikan api lalu taburkan seledri dan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Resep Kambing Sop - Lebaran Idul Adha tentu saja umat muslim sedang berbondong-bondong Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan. Pada kesempatan ini, kami sajikan resep berbahan dasar kambing yang diolah menjadi Sop Kambing. Kuah sop ini hanya menggunakan air biasa, hingga warnanya terlihat bening. Kali ini kami menyajikan sop kambing bening yang lebih sehat karena tidak pakai santan. Sajikan sop kambing ini dengan nasi panas dan emping goreng.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Molen Mini Aneka Rasa Renyah Banget Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Saus Bbq Lada Hitam Yang Lezat
Cara Membuat Molen Pisang Yang Enak
Cara Memasak Pepes Ayam Kuning Yang Lezat
Resep Pais Tahu Yang Enak
Resep Pisang Molen Mini Yang Renyah
Cara Memasak Tela Tela Singkong Ubi Yang Gurih
Resep Bolen Pisang Kepok Teflon No Parsley Bolen Pisang Simpel Yang Lezat
Rahasia Memasak Pepes Ayam Simple Tapi Enak Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pisang Molen Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chicken Wings Barbeque Sauce Yang Renyah
Resep Bakwan Tela Ubi Jalar Yang Lezat
Cara Membuat Molen Mini Simpel Anti Ribet Yang Gurih
Rahasia Membuat Chicken Steak With Bbq Sauce Yang Gurih
Rahasia Membuat Crepes Teflon Renyah No Bp Yang Enak
Resep Stik Ubi Tela2 Kriukk Yang Gurih
Rahasia Membuat Tela Tela Balado Yang Lezat
Cara Memasak Telo Goreng Tepung Simpel Yang Enak
Cara Membuat Ayam Popcorn Saus Bbq Yang Gurih
Resep Monas Molen Nanas Yang Renyah
Resep Mini Timus Simpel Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mini Bolen Pisang Kurma La Ala Yang Nikmat
Cara Membuat Pisang Molen Yang Renyah
Rahasia Memasak Macaroni Saus Barbeque Pedasss Yang Enak
Resep Pepes Tahu Bumbu Sederhana Yang Lezat