Kolak biji salak ubi ungu n labu kuning Makanan ini termasuk salah satu hidangan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.

Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu n labu kuning

500 gr labu kuning.
3 buah ubi ungu.
3-4 sendok tepung tapioka.
secukupnya Garam.
bahan air gula.
1 liter air putih (bisa juga kurang sesuai selera).
secukupnya Gula merah.
Secukupnya gula putih.
2 lembar daun pandan.
Secukupnya garam.
Bahan kuah santan.
2 gelas air putih.
secukupnya Santan serbuk atau cair atau.
secukupnya Garam.
1 lembar daun salam.

Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu n labu kuning

Siapkan wajan yang sudah berisi air dan didihkan,Sambil menunggu air mendidih Potong sedang labu kuning dan ubi ungunya,kemudian cuci bersih dan masukan sampai lunak.
Setelah ubi ungu dan labu kuning matang dan lunak campurkan tepung tapioka sedkit demi sedikit sambil di aduk aduk.
Siapkan wajan yg sudah berisi air tunggu sebentar sampai air sedikit hangat masukan gula merah,gula putih,garam,pandan tunggu sampai mendidih.
Sambil menunggu air gula mendidih,bentuk bulat dan panjang ubi ungu dan labu kuning kemudian masukan kedalam air gula.kalau ubi ungu dan labu kuning sudah mengapung berrti itu sudah matang.
Cara bikin air santan: masukan air kedalam wajan kemudian masukan santan serbuk atau cair,garam dan daun pandan aduk aduk terus sampai matang.
Kolak biji salak ubi ungu dan labu kuning siap disajikan dan bisa langsung dimakan hangat hangat ataupun bisa diberi es batu sesuai selera,,,,selamat mencobaaaa😋😋😋.

Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Masak santan dan garam sampai mendidih juga. Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.

Get Latest Recipe : HOME