Semur Daging Betawi

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

1. Prepare 1 kg of Daging sapi khas dalam.
2. It's 1/2 kg of Kentang.
3. You need of Lengkuas 1 ruas besar geprek.
4. It's of Sereh 1 bh geprek.
5. You need 3 lmbr of Daun salam.
6. You need 1 jari of Kayu manis.
7. You need Biji of pala 1 btr.
8. You need 5 btr of Cengkeh kering.
9. You need of Santan kental 3 1/4 btr kelapa peras atau 3/4 santan kara.
10. You need of Kecap bango.
11. You need of Garam.
12. You need of Gula pasir 1 sdt pengganti sasa.
13. It's of Kaldu jamur.
14. Prepare of Minyak.
15. It's of Air.
16. Prepare of Bawang goreng.
17. You need of Bumbu halus.
18. You need 5 bh of Bawang putih.
19. Prepare 5 bh of Bawang merah.
20. It's 1 sdt of Lada.
21. You need 1 sdt of Ketumbar.
22. It's 3 bh of Kemiri.
23. Prepare 1 ruas of Jahe.
24. Prepare 1 sdt of Jinten.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

1. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak panas, masukan juga daun salam, cengkeh, sereh, biji pala, kayu manis dan lengkuas. Pastikan minyak banyak agar tidak cepat kering..
2. Masukan daging yang sudah dipotong-potong. Tumis daging hingga harum merekah dan bumbu masuk kedalam daging. (saya tumis agak lama 15 menitan dgn api kecil ya).
3. Masukan kecap bango aduk-aduk lagi hingga harum. (usahakan bango ya karna ini bikin masakan kaya rasa).
4. Masukan santan aduk-aduk hingga harum. (jangan ditinggal ya aduk terus). Masukan air sedikit. Beri garam dan gula. Biasanya saya suka tambahkan kecap lagi sedikit. Koreksi rasa..
5. Masukan kentang aduk lagi hingga kentang empuk..
6. Cek daging apa sudah empuk. Jika belum aduk lagi sesekali hingga empuk. (saya rebus 30 menit-1 jam dengan api kecil).
7. Taburkan bawang goreng dan matikan api.
8. Semur Daging Betawi siap santap. Hati-hati nambah🤭.

Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Gado Gado Khas Sidoarjo Yang Enak

Rahasia Membuat Home Made Tahu Susu Yang Nikmat

Resep Homemade Macarons Yang Renyah

Cara Membuat Kue Cincin Yang Nikmat

Cara Memasak Tumis Toge Wortel Kuah Ikan Yang Lezat

Resep Gado Gado Surabaya Yang Gurih

Resep Donat Cantik Ala2 Jco Yang Lezat

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Manis Ala Manado Yang Nikmat

Cara Memasak 7 Butter Lemon Chicken Yang Lezat

Resep Semar Mendem Yang Gurih

Rahasia Membuat Tahu Susu Simple Renyah Di Luar Lembuuutt Di Dalam Yang Gurih

Rahasia Membuat Lontong Lodeh Tewel Lontong Sayur Surabaya Yang Nikmat

Cara Memasak Bolu Jadul Anti Gagal Yang Renyah

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Resto Manado Yang Renyah

Cara Memasak Sop Bening Bakso Yang Enak

Cara Membuat Ice Cream Walls Vanilla And Greentea Avocado Kw Yang Gurih

Resep Bakwan Jagung Ala Manado Yang Enak

Rahasia Memasak Ice Cream Kacang Ijo Dan Jagung Walls Dungdung Yang Renyah

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Gurih

Rahasia Membuat Hongkong Egg Tart Pie Susu Yang Lezat

Rahasia Membuat Gado Gado Lontong Khas Suroboyo Yang Lezat

Resep Lodeh Nangka Muda Tewel Yang Renyah

Rahasia Memasak Samosa Tempe Yang Enak

Resep Bakwan Jagung Manado Yang Renyah

Resep Roasted Lemon Chicken Yang Gurih