Nah, agar anda juga bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana, mari kita simak resep membuat perkedel bakwan jagung ala Manado dibawah ini. Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado. Rasanya yang gurih manis, dan teskturnya yang renyah bikin lidah Jagung jenis ini sekarang sudah sangat mudah ditemukan di supermarket bahkan di pasar.
Bahan Membuat Bakwan Jagung ala Manado
- 2 buah jagung manis atau sweet corn frozen.
- 100 gr tepung beras.
- 50 gram tepung terigu.
- 1 buah telur ayam.
- 1/3 sdt ketumbar halus.
- 1/3 sdt lada halus.
- 1 sdt garam atau sesuai selera.
- 1 sdt gula pasir.
- 100 ml air.
- Bumbu ditumbuk kasar :.
- 8 butir bawang merah (klo disini 1 1/2 butir karena besar-besar).
- 4 butir bawang putih.
- Bumbu diiris halus :.
- 4 lembar daun jeruk dibuang tulang bukunya.
- 2 batang daun bawang.
- 1/3 butir bawang bombay.
Langkah Memasak Bakwan Jagung ala Manado
- Bersihkan jagung dari bongkolnya.
- Jagung dicuci & disisir dari bongkolnya, tepung beras, tepung terigu, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, gula pasir, telur, bumbu tumbuk kasar, bumbu iris halus & air diaduk rata lalu test rasa kalau sudah pas siap untuk di goreng.
- Siapkan minyak panas dan banyak agar bakwan bisa terendam saat digoreng, angkat bila sudah kuning.
- Bakwan siap untuk dihidangkan dan siap disantap dengan cabai, sambal atau saos sambal.
Berbeda dengan bakwan jagung biasa, bakwan jagung ala Manado ini memiliki tekstur yang renyah dengan pipilan jagung yang masih utuh. Bakwan atau dadar jagung jadi makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Rasanya enak dengan tekstur crunchy jadi alasan utamanya. Maka dari itu kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi bagaimana cara membuat resep bakwan jagung ala rumahan yang renyah dan bikin. Bakwan jagung adalah kuliner khas nusantara dengan bahan utama bulir jagung.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Daun Ubi Sambal Petis Yang Enak
Resep Sop Iga Sapi Bukan Sop Bening Biasa Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Penyet And 39 Ala Ayam Penyet Surabaya And 39 Yang Renyah
Cara Memasak Soto Sokaraja Ayam Khas Kabbanyumas Yang Enak
Cara Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat
Resep Choco Mousse Yang Enak
Cara Memasak Opor Ayam Kampung Sederhana Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Teri Medan Yang Enak
Cara Membuat 52 Sapo Tahu Udang Yang Nikmat
Resep Chicken Katsu With Saus Tartar Yang Lezat
Rahasia Memasak Sempol Tahu Yang Renyah
Resep Sambelpetis Tempe Yang Gurih
Cara Memasak Soft Pretzels German Style Brezeln Yang Lezat
Rahasia Memasak Madu Mongso Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Goreng Ayam Bakso Yang Nikmat
Cara Membuat Pretzel Stick Keju Yang Lezat
Resep Sambal Petis Yang Lezat
Resep Sale Pisang Yang Nikmat
Resep Palekko Ayam Yang Renyah
Resep Saus Tartar Homemade Yang Lezat
Rahasia Membuat Rendang Jawa Yang Nikmat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Puding Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Udangbakso Pedas Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Udang Bakso Ikan Yang Nikmat
Cara Membuat Sale Pisang Yang Lezat