Bahan Membuat Rendang Jawa
- 1 kg Daging sapi.
- Bumbu halus.
- 4 siung baput.
- 10 siung bamer.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 btg serai.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 sdt merica.
- 1/2 sdt jinten.
- 1/4 bj pala.
- 150 _200 gr cabe merah keriting.
- Bumbu cemplung.
- 2 lbr daun kunyit.
- 4 lbr daun salam.
- 7 lbr daun jeruk.
- 2 ruas laos digeprak.
- 2 btg serai di geprak.
- 1/2 btr kelapa sangrai yg di haluskan.
- 3-4 bh kelapa kira2 2_2,5 liter santan.
- 2-3 balok kecil gula merah sesuai selera aja.
- 2 btr pekak.
- 2 btr cengkeh.
- 1/2 kg kentang kecil/bole skip.
Langkah Memasak Rendang Jawa
- Sebelumnya sangrai kelapa 1/2 btr sampe kecoklatan, trus blender sampe keluar minyak, sy beli jadinya di psr penggirian ada yg jual sekantong plastik yg sdh halus dan berminyak.
- Tumis bumbu halus sampe agak kecoklatan dg sedikit minyak kelapa, tuang santan dan bumbu cemplung setelah mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan garam, masak sampe mendidih, tambahkan garam, gula merah dan penyedap masak sampe santan menyusut ato kering, optional ya sesuai selera aja mau sampe kering banget ato biasa aja..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Chicken Teriyaki Ala Hokben Yang Gurih
Resep 11 Bihun Goreng Jowo Yang Renyah
Rahasia Memasak Perkedel Kentang Yang Enak
Rahasia Membuat Tempe Orek Renyah Tahan Lama Yang Nikmat
Resep Saus Takoyaki Yang Lezat
Resep Balado Teri Kulit Melinjo Pedes Endez Yang Nikmat
Cara Membuat Ayam Geprek Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Enak
Resep Saos Takoyaki Yang Enak
Resep Semur Telur Betawi Pr Aneka Semur Yang Renyah
Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Lezat
Resep Garang Asam Iga Sapi Ala Mama Deka Yang Nikmat
Resep Es Timun Serut Lemon Yang Renyah
Resep Sup Iga Sapi Yang Lezat
Resep Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Gurih
Rahasia Memasak Kerupuk Gendar Renyah Kerupuk Nasi Yang Lezat
Cara Memasak Salmon Teriyaki Rice Bowl Yang Lezat
Cara Membuat Molen Pisang Simple Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Ala Nenek Yang Renyah
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Tuna Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Yang Renyah
Resep Seblak Mie Cakar Bakso Sosis Yang Enak
Resep Semur Daging Betawi Resep No66 Yang Lezat
Cara Memasak Seblak Basah Sosis Bakso Yang Gurih
Rahasia Memasak Killer Toast Super Soft Ala Tintin Rayner Yang Nikmat