Nikmatilah kue lumpur kentang ncc ini bersama minuman manis, dikarenakan dibuat dari bahan kentang yang mengandung zat karbohidrat, kue lumpur pun bisa mengenyangkan ataupun setidaknya mengganjal perut anda sebelum memakan makanan berat. Resep Cheese Cake Tanpa Oven Avokad Lemon. Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Image by: Cookpad.com.

Bahan Membuat Lumpur kentang ncc

250 gr kentang (kukus/rebus).
250 ml santan (me kara kecil +air).
125 gr gula pasir.
1 butir telur utuh.
1 butir kuning telur.
125 gr tepung terigu.
50 gr margarin leleh (me falmia royal).
1 saset vanili (me 1/4 sdt vanili larome).
Sejumput garam.
Secukupnya kismis (untuk toping).

Langkah Memasak Lumpur kentang ncc

Siapkan bahan.
Blender kentang dan santan kemudian sisihkan.
Kocok gula pasir, telur singga pucat dan mengembang.
Masukan tepung terigu, garam, vanili mixer dengn kecepatan paling rendah.
Masukan kentang yg sudah diblender tadi aduk rata.
Masukan margarin yang telah dilelehkan aduk dengan spatula.. Dengan teknik aduk balik.
Panaskan cetakan terlebih dahulu..saya pakai cetakan yang tidak anti lengket maka cetakan harus benar benar panas dan dioles tipis dengan margarin atau minyak..(dengan api kecil ya).
Tuangkan adonan ke cetakan jangan terlalu penuh ya bun,kemudian tutup sekitar 3 menit atau adonan sudah setengah matang lalu beri kismis diatasnya tutup kembali.
Setelah permukaan adonan kering angkat dan siap disajikan...
Note: saya bikin 2 versi, yg satu yg warna pucet itu tanpa pewarna.. Yang satu pakai sedikit warna kuning/ bisa juga kunyit bubuk..

Resep kue lumpur merupakan resep kue tradisional Indonesia yang saat ini semakin berkembang. Kalau Kamu termasuk pecinta kuliner Indonesia, terutama aneka kue & jajanan pasar tradisional, Kamu pasti merasakan adanya perkembangan yang pesat di kue-kue tradisional Indonesia. Berkat kreativitas dan inovasi para pelaku kuliner Kita, saat ini aneka penganan tradisional tersaji dalam berbagai rasa. Untuk resepnya, saya pake resep kue lumpur kentangnya ibu Fatmah Bahalwan NCC. Karena biasanya baru selese ngukus kentang setengah kilo, udah adaaa aja yang minta jatah.

Get Latest Recipe : HOME