Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari.
Bahan Membuat Mangut Ikan Pari
- 500 gr ikan pari.
- 1 bh tahu lebar potong 20.
- 10 bh cabe rawit.
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 bks santan kara 65 ml.
- 300 ml air.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Bumbu halus :.
- 10 bh cabe keriting.
- 5 bh cabe rawit.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Mangut Ikan Pari
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
- Masukan air, santan, ikan, tahu, cabe rawit utuh.. Aduk2 sebentar.. Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan ikan mateng..
- Jangan lupa koreksi rasa.. Siap di hidangkan.
- Selamat mencoba đ.
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia seperti sereh, lengkuas, dan kencur yang membuat makanan. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Gandasturi Temennya Kue Cincin Yang Gurih
Cara Memasak Kue Cincin Jadoel Yang Gurih
Rahasia Membuat Tahu Isi Sederhana Yang Lezat
Resep Bola2 Kentang Keju Mozarela Pr Masakankentang Yang Enak
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Manado Yang Kriuk Renyah And Amp Garing Yang Lezat
Rahasia Memasak Bumbu Gado Gado Khas Malang Yang Enak
Resep Egg Tart Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Manado Yang Gurih
Rahasia Membuat Sayur Nangka Muda Lodeh Tewel Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Manado Yang Gurih
Resep Asem2 Daging Sapi Daun Kedondong Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Renyah Empuk Yang Lezat
Cara Memasak Roti Goreng Unyil Versi Donat Empuk Jco Kw Yang Lezat
Rahasia Memasak Donat Bukan Jco Yang Renyah
Cara Membuat Sop Tahu Simpel Yang Enak
Resep Sup Jagung Yang Renyah
Cara Membuat Semar Mendem Yang Gurih
Resep Telur Bumbu Kuah Kecap Yang Enak
Cara Membuat Bakwan Jagung Kriuk A La Menado Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Krim Walls Kw Yang Renyah
Resep Donat Menul Yang Nikmat
Resep Ice Cream Lembutt Mirip Walls Yang Gurih
Rahasia Membuat Donat Simpel Yang Enak
Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Gurih