Tertarik dengan resep masakan berkuah asam pedas lainnya? Silahkan klik link resep di bawah ini: Sup Iga Daun Kedondong Bebalung Asam Pedas Garang Asem Ayam a la Kudus. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi.
Bahan Membuat Asem2 daging sapi daun kedondong
- 1/2 daging sapi.
- 1/4 balungan sapi.
- 3 buah wortel.
- 1/4 buncis.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah besar.
- 2 buah cabe hijau besar.
- 21 cabe rawit (seseuai selera kalo mau pedes tambahin aja).
- 2 cm lengkuas.
- 1 biji daun salam.
- 3 buah tomat merah.
- 5 buah tomat hijau.
- Secukupnya daun kedondong (boleh ditambah asem kalo stok daun kedondong sedikit).
- 20 butih ketumbar.
- 1/2 sendok teh terasi.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap rasa.
Langkah Memasak Asem2 daging sapi daun kedondong
- Rebut daging terus potong2.. (air rebusan jangan dibuang bisa di buat kaldu).
- Iris semua bumbu kecuali daun kedondong sama cabe (cabe aku biarin utuh ya).
- Ulek ketumbar dan trasi.
- Tumis bumbu yg di iris td bersama lengkuas, cabe, daun salam, kecuali tomat biarkan saja.
- Rebus kembali daging, asam, lalu masukan buncis, wortel, bumbu yg sudah di tumis dan terasi sama ketumbar yg sudah di ulek biarkan sampe mendidih.
- Masukan tomat, daun kedondong, garam, gula, penyedap rasa biarkan mendidih koreksi rasa dan siap disajikan ☺️.
Siraman kecap di resep masakan Asem-asem Daging Sapi menjadikan kuahnya lebih legit. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sayur asem bening daging sapi sederhana. foto: Instagram/@sarwokotiti. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah, terutama solo.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Mie Ayam Bangka Yang Enak
Resep Telur Gabus Keju Yang Nikmat
Resep Jasuke Jagung Susu Keju Yang Enak
Cara Membuat Rujak Cingur Yang Renyah
Resep Mi Kuah Ikan Bangka Yang Nikmat
Cara Memasak Cuko Pempek Palembang Yang Nikmat
Resep Ikan Dori Goreng Garing Yang Lezat
Resep Bakmi Bihun Ikan Khas Bangka Yang Enak
Resep Telur Gabus Keju Yang Gurih
Resep Balado Telur Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Yang Lezat
Resep Bolu Pisang Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Mie Ayam Bangka Yang Lezat
Resep Sambel Kacang Bumbu Pecel Madiun Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Daun Kari Yang Renyah
Resep Ongol Ongol Bihun Saus Santan Yang Lezat
Rahasia Membuat Nasi Goreng Kari Kambing Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Kuah Ikan Campur Daging Khas Bangka Yang Gurih
Resep Kari Kambing Yang Gurih
Cara Memasak Mie Koba Mie Kuah Ikan Khas Bangka Belitung Rabubaru Yang Nikmat
Cara Memasak Ongol Ongol Tempo Doeloe Yang Lezat
Cara Membuat Ongol Ongol Hunkwee Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nutrijel Chocolatos Matcha Yang Nikmat
Cara Memasak Kari Kofta Ala Timur Tengah Yang Nikmat
Cara Membuat Bakwan Jagung Manis Yang Enak