Gado-gado Surabaya Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal.

Bahan Membuat Gado-gado Surabaya

Saus kacang:.
50 gr kacang tanah, goreng, haluskan.
150-200 ml santan.
4 siung bawang putih.
5 buah cabe merah.
7 buah cabe rawit merah (optional).
25 gr gula merah.
Secukupnya garam dan gula.
1/2 sdt air asam.
1/2 sdm tepung beras, larutkan dg sedikit air.
Secukupnya kecap (optional).
Sayuran & pelengkap (sesuai selera):.
Lontong.
Selada.
Timun.
Tomat.
Taoge, rebus sebentar.
Tahu & tempe.
Telur rebus.
Kentang rebus.
Kerupuk.

Langkah Memasak Gado-gado Surabaya

Haluskan bawang putih dan cabe. Tumis sampai harum. Matikan api..
Dalam panci, masukkan kacang tanah, santan, bumbu yang sudah di tumis, air asam Jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Masak sampai air agak mengental..
Tambahkan larutan tepung beras, aduk rata dan masak sampai mengental (sesuaikan selera masing-masing). Tambahkan secukupnya kecap manis (boleh skip, berhubung suami suka kecap manis jd saya tambahkan). Matikan api..
Tata sayuran dan pelengkap di piring, siram dengan bumbu kacang, tambahkan kerupuk dan bawang goreng..

Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Ravintolan Gado Gado Kupang Jaya, Indonesia ruoasta, palvelusta, hinta-laatusuhteesta tai tunnelmasta ei ole vielä tarpeeksi arvioita. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.

Get Latest Recipe : HOME