Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi.
Bahan Membuat Sayur nangka muda (lodeh tewel)
- Nangka muda secukupnya (rebus hingga empuk).
- 3 lbr daun salam.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 bh cabe merah.
- 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
- 1/2 ruas lengkuas.
- 1/4 ruas kunyit.
- 1/4 ruas jahe.
- 1 lbr daun jeruk.
- 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam gula dan penyedap.
- secukupnya Santan sedang.
Langkah Memasak Sayur nangka muda (lodeh tewel)
- Rebus nangka muda hingga empuk tiriskan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih jg cabe. Haluskan smua bumbu bisa diulek atau diblender.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukkan salam beri sedikit air. Masukkan nangka muda. Aduk rata biarkan sebentar biar bumbu meresap. Tambahkan santan. Beri garam gula dan penyedap. Tes rasa. Aduk hingga mendidih. Sajikan.
Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ? Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Anda tentu saja sudah tidak asing dengan sayur ini. Bahkan ada salah satu olahan nangka muda yang amat terkenal.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sale Pisang Yang Nikmat
Resep Jadah Tempe Bacem Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Iga Sapi Empuk Dan Gurih Yang Nikmat
Resep Sale Pisang Yang Lezat
Resep Fish Cordon Bleu Saos Tar Tar Yang Lezat
Resep Sale Pisang Yang Renyah
Resep Sale Pisang Yang Lezat
Resep Strawberry Pretzel Salad Dessert No Bakingnyamm Yang Nikmat
Resep Sale Pisang Yang Lezat
Rahasia Membuat Pisang Sale Yang Lezat
Resep Nasi Gandul And 34 Gajahmati Pati And 34 Yang Nikmat
Rahasia Membuat Strawberry White Choco Mousse Cake Yang Enak
Resep Rujak Cingur Yang Gurih
Resep Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah Yang Gurih
Resep Pan Fried Dory Fish With Honey And Amp Tartar Sauce Yang Gurih
Resep Sale Pisang Krispi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kulit Lumpia Krispi Isi Pisang Sale Yang Gurih
Cara Membuat Cumi Kering Pedas Manis Yang Lezat
Resep Daun Ubi Sambal Petis Yang Enak
Resep Rujak Cingur Kambing Yang Enak
Cara Memasak Sempol Tahu Yang Lezat
Rahasia Memasak Pretzel Resep Legendaris Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pretzel Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Sale Pisang Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Simple And Amp Delicious Yang Enak