Sayur Iga Garang Asam

Bahan Membuat Sayur Iga Garang Asam

1. 400 gr Iga Sapi.
2. 1 bks bahan sayur asem (siangi dan potong-potong).
3. 3 buah asem buah.
4. 1/2 sdt terasi bakar.
5. 1,5 liter air.
6. 5 buah cabe hijau besar (potong-potong).
7. Bumbu halus :.
8. 4 bh cabe merah keriting.
9. 8 btr kemiri.
10. 8 bh bawang merah.
11. 2 ruas kunyit bakar.
12. 5 bh bawang putih.
13. Garam, gula & penyedap.
14. 2 batang serai (geprek).
15. 3 lbr daun salam.
16. 2 ruas lengkuas (geprek).

Langkah Memasak Sayur Iga Garang Asam

1. Rebus 1,5 liter air sampai mendidih, lalu masukkan Iga Sapi. Masak sampai daging empuk..
2. Sambil menunggu daging iga empuk, tumis bumbu halus, berikut serai, lengkuas dan daun salam sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan Iga Sapi..
3. Setelah daging empuk, masukan terasi bakar dan bahan-bahan sayur asam yang lama matangnya, seperti jagung manis, pepaya muda, melinjo, buah asam, nangka dan kacang tanah. Masak sampai bahan empuk..
4. Beri gula, garam, jika suka bisa tambahkan penyedap. Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo dan potongan cabe hijau besar, masak sampai mendidih sebentar lalu matikan api..
5. Sayur Iga Garang Asam siap dihidangkan. Selamat mencoba. :).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Empal Gentong Untuk Pemula

Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih

Rahasia Membuat Urap Gudangan Yang Gurih

Cara Membuat Empal Gentong Cirebon Tanpa Santan Enak Banget Masya Allah Farah Quinn

Cara Memasak Botok Pepes Tahu Pindang Tongkol Ekonomis

Cara Memasak Empal Gentong Ekonomis Untuk Dijual

Cara Memasak Botok Tempe Jamur Tiram Kemangi Yang Renyah

Resep Empal Gentong Istimewa

Rahasia Membuat Gudangan Urap Sayuran Yang Nikmat

Resep Empal Gentong Praktis

Resep Puding Coklat Kurma Keju Yang Enak

Resep Lumpia Udang Yang Gurih

Resep Empal Gentong Anti Gagal

Resep Lemon Mint Squash Yang Nikmat

Resep Tumis Taoge Dan Tahu Yang Renyah

Cara Memasak Empal Daging Sapi Gepuk Yang Gurih

Resep Botok Tempe Kelapa Yang Renyah

Rahasia Membuat Tumis Toge Tahu Ikan Teri Yang Lezat

Cara Membuat Terancam Trancam Gudangan Urap Yang Nikmat

Rahasia Membuat Urap Bayam Tauge Bumbu Ebi Yang Gurih

Cara Membuat Kentang Mustofa Tahan Lama Enak Dan Mudah

Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Farah Quinn

Cara Membuat Empal Gentong Untuk Jualan

Cara Membuat Garang Asem Ayam Khas Kudus Yang Enak

Cara Membuat Fruit Oreo Cheese Cake Pejuanggoldenapron3 Yang Nikmat