Galantin Goreng Saos Asam Manis

Bahan Membuat Galantin Goreng Saos Asam Manis

1. 1 buah galantin (kira-kira panjang 10 cm).
2. Saos asam manis:.
3. 1/4 bawang bombay.
4. 2 siung bawang putih.
5. 2 buah cabai rawit (jika ingin agak pedas).
6. 2 buah cabai keriting merah.
7. 3 gelas air matang.
8. 4 sdm saos tomat (merk delmonte).
9. 4 sdm saos pedas (merk jawara).
10. 2 sdt kecap manis (bila perlu).
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Merica.
13. secukupnya Totole (kaldu jamur, bisa diganti penyedap lainnya).
14. secukupnya Gula pasir.
15. 1 sdm tepung maizena yg dilarutkan dlm air.

Langkah Memasak Galantin Goreng Saos Asam Manis

1. Potong galantin sesuai selera kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, kemudian sisihkan dahulu..
2. Saos asam manis: cuci bersih bawang putih dan cabai, lalu cincang bawang putih, iris cabai rawit dan keriting merah serta iris bawang bombay dalam bentuk lingkaran. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu tambahkan cabai..
3. Masukan air dalam tumisan, lalu tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, kemudian tuang saos tomat, saos pedas, kecap dan koreksi rasa (jika rasa terlalu kuat tambah air, jika hambar/warna kurang merah bisa tambahkan kembali saos tomat), aduk hingga merata..
4. Tunggu air saos hingga meletup/ berkurang (disini bisa menentukan kadar air saos yang diinginkan, kalau saya ini tidak berkuah) lalu tuang galantin yang digoreng, tambahkan totole. Sesaat sebelum diangkat, tuang larutan tepung maizena lalu aduk agar saos dapat mengental. Sajikan panas dengan nasi hangat/kentang goreng. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Bakwan Tela Ubi Jalar Yang Nikmat

Resep Jong Labar Yang Renyah

Resep Kremes Carang Mas Yang Lezat

Cara Memasak Sosis Telor Mix Vegetable With Saus Bbq Ala Diet Debm Yang Lezat

Rahasia Membuat 45 Tela Tela Original Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Pepes Bumbu Kuning Yang Lezat

Resep Molen Mini Simple Banget Yang Nikmat

Cara Memasak Babi Panggang Oven Yang Renyah

Cara Memasak 107 Pepes Tahu Kerupuk Yang Lezat

Cara Membuat Chicken Barbeque Sauce Yang Lezat

Resep Molen Mini Aneka Rasa Renyah Banget Yang Renyah

Resep Chicken Strips Hot Bbq Sauce Ala Richeese Factory Yang Lezat

Resep Gatot Balut Kelapa Yang Enak

Resep Pisang Molen Ngeju Yang Enak

Resep Pisang Molen Kecil Yang Lezat

Resep Molen Mini Yang Gurih

Rahasia Memasak Pepes Tahu Yang Enak

Resep Bakwan Tela Ubi Jalar Yang Lezat

Rahasia Membuat Molen Mini Yang Nikmat

Rahasia Membuat Chicken Steak Bbq Sauce Special Yang Gurih

Cara Memasak Ayam Crispy Saos Barbeque Yang Renyah

Rahasia Membuat Crepes Teflon Renyah Tahan Lama Tanpa Telur Yang Gurih

Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ayam Ungkep Kuning Untuk Pepes Yang Nikmat

Cara Membuat Molen Mini Yang Gurih