Pepes Tahu dan Jamur Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus ini. Menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.

Bahan Membuat Pepes Tahu dan Jamur

10 buah Tahu kuning ukuran sedang.
200 gr Jamur tiram.
2 butir Telur ayam.
1 sachet Masako ayam 10 gr.
3 siung Bawah merah.
2 siung Bawang putih.
2 buah Cabe merah.
1 batang Serai.
3 lembar Daun salam.
sesukanya Daun kemangi.
secukupnya Daun pisang.

Langkah Memasak Pepes Tahu dan Jamur

Robek robek jamur, cuci hingga bersih dan rebus selama 3 menit. Buang air rebusan dan bilas jamur dengan air besih, sisihkan.
Tumbuk tahu hingga halus.
Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan serai. Campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan.
Masukkan telur dan jamur, aduk hingga merata.
Tambahkan masako, daun salam serta daun kemangi, aduk kembali.
Siapkan daun pisang yang sudah di hangatkan (boleh dengan cara di jemur atau di hangatkan diatas kompor, dengan tujuan agar daun tidak mudah robek saat membungkus).
Bagi adonan tahu menjadi 6 bagian atau boleh sesuai dengan keinginan.
Bungkus dengan daun pisang satu persatu. Setelah semuanya selesai di bungkus, kukus selama 20 menit.
Angkat dari kukusan dan pepes tahu jamur bisa langsung di sajikan atau bisa juga di bakar terlebih dahulu agar lebih mengeluarkan aroma pepes. And finish 😊.

Namun seiring berjalannya waktu, hidangan pepes kini mulai beragam. Tak hanya menggunakan ikan saja sebagai bahan baku, beberapa orang kini banyak yang bereksperimen dan menggantinya dengan daging ayam, tahu, hingga jamur. Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini sangat cocok sekali untuk teman makan nasi. Resep Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Sederhana Nikmat - Pepes, bagi anda pastinya sudah tau kan dengan makanan yang satu ini, iya makanan yang satu ini memiliki rasa yang begitu enak sekali, pepes sering terbuat dari ikan teri atau bahan lain nya.

Get Latest Recipe : HOME