Ayam kukus bumbu kuning Alhamdulillah dapat notif dari mamah cookpad paginya baru beli ayam dan kebetulan masih ada stok bumbu kuning di kulkas jadi bisa ikut partisipasi di weekend challenge, semoga resepnya bermanfaat untuk orang lain dan tentunya untuk saya dan keluarga karena. Cara memasak ayam bumbu kuning: Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan. Kukus daging ayam hingga empuk dan matang.

Bahan Membuat Ayam kukus bumbu kuning

250 gr ayam (1 bh dada ayam).
1 ikat daun kemangi.
2 daun bawang iris2.
1 bh tomat potong empat.
2 bh cabai merah iris serong.
Bumbu kuning (haluskan lalu tumis).
5 bh bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
5 btr kemiri.
1 sdt ketumbar bubuk.
1 sdt merica bubuk.
1 sdt pala bubuk.
1 btg serai.
Minyak secukupnya untuk menumis.
3 daun salam.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.

Langkah Memasak Ayam kukus bumbu kuning

Siapkan bahan-bahannya, sayat2 daging ayam agar bumbu meresap sempurna.
Lumuri ayam dengan bumbu kuning sampai ke sela2 sayatannya dan seluruh bagian berbalur bumbu, tempatkan pada wadah dan alasi dengan daun pisang, diamkan selama ±20 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap..
Setelah 20 menit keluarkan dan taburi dengan daun bawang, daun kemangi, irisan tomat dan irisan cabe, lalu kukus ± 30 menit sampai matang dan empuk.
Angkat dan sajikan, enak seger wangi rempah, mirip pepes hanya saja tidak di bungkus daunnya.

Cara memasak nasi kuning: Cuci beras, masak hingga setengah matang. Masukkan santan bersama tumisan bumbu dan parutan kunyit. Cara membuat mie goreng: Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris. Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya.

Get Latest Recipe : HOME