Bahan Membuat Bistik Daging Khas Banjar
- 250 gr Daging Sapi.
- 2 bh Kentang.
- 1 btg Kayu Manis.
- 1 bh Bunga Kawang.
- 3 btr Cengkih.
- 2 sdm Kecap Manis.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula Merah.
- Secukupya Gula pasir.
- Bumbu halus.
- 8 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 2 cm Jahe.
- Pelengkap.
- 1 bh Timun, iris.
- Secukupnya Bawang goreng.
- Secukupnya Seledri, cincang.
Langkah Memasak Bistik Daging Khas Banjar
- Iris daging dan kentang sesuai selera.
- Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang.
- Masukkan daging, aduk rata..
- Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam..
- Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun..
Get Latest Recipe : HOME