Bahan Membuat Bolbilar Mini Crispy Isi Gula Merah (Bola Ubi Jalar) 🌷
- 1/2 kg ubi jalar kukus.
- 3 sdm tepung aci / tapioka.
- 8 sdm gula pasir.
- Sejumput garam.
- Secukupnya minyak goreng, tepung panir.
- Bahan Isian :.
- Gula merah.
- Bahan Perekat :.
- 5 sdm tepung terigu.
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Bolbilar Mini Crispy Isi Gula Merah (Bola Ubi Jalar) 🌷
- Siapkan bahan.
- Kupas kulit ubi dan tumbuk halus ubi yang sudah dikukus kemudian tambahkan tepung aci, gula pasir, garam aduk rata.
- Sisir gula merah, ambil adonan ubi bulatkan kemudian bentuk seperti mangkok isi dengan sisiran gula merah dan bulatkan lagi, sisihkan.
- Siapkan bahan perekat: campurkan tepung terigu dan air aduk rata, ambil bola ubi celupkan ke bahan perekat dan gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai bola ubi habis kemudian sisihkan, bisa disimpan ditepak plastik sebagai frozen food.
- Panaskan minyak, goreng bola ubi dengan api sedang, bolak-balik sampai kuning keemasan, setelah matang angkat sajikan, dan siap dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME