Lihat juga resep Sambel goreng kentang ala cirebon enak lainnya! Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Ampela Khas Cirebon enak lainnya! Alhamdulillah Isti:-) saya ikut senang sekaligus terharu.
Bahan Membuat Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon
- 500 gr hati sapi.
- 500 gr kentang kupas iris dadu.
- 2 papan petai belah 2.
- 10 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- secukupnya terasi bakar.
- 6 butir kemiri, sangrai.
- 3 butir asam jawa matang.
- 1 butir gula merah.
- 200 ml santan encer.
- 3 lbr daun salam.
- 3 batang sereh.
- jahe geprek.
- bawang putih geprek.
- sereh geprek.
- 250 gr cabe merah besar. Tapi krn susah saya pakai cabe keriting.
Langkah Memasak Sambal Goreng Hati Kentang Khas Cirebon
- Rebus hati dengan jahe, bawang putih dan sereh yg sdh digeprek. Setelah matang, iris dadu, lalu digoreng setengah matang..
- Kentang iris dadu, lalu goreng setengah matang..
- Cabe merah besar iris halus, sisakan segenggam untuk diulek..
- Ulek : cabe merah segenggam, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, garam, gula merah, asam jawa. Lalu tumis, tambahkan sereh dan daun salam. Setelah harum masukkan cabe iris, air santan, tumis sampai matang..
- Masukkan kentang, hati sapi, aduk terus. Masukkan kecap manis. Aduk terus sampai kecoklatan. Tambahkan gula merah, garam atau kecap manis untuk koreksi rasa..
- Selesai... siap disantap....
KOMPAS.com - Nasi jamblang adalah makanan khas Cirebon berupa nasi dibungkus daun jati, disajikan secara prasmanan dengan beragam lauk pauk. Kali ini, kamu bisa membuat nasi jamblang dengan lauk semur hati sapi. Jadi stok jeroan dalam kulkas, bisa kamu manfaatkan. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Ciri khas nasi jamblang adalah penggunaan daun jati sebagai. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang telah dimemarkan, sambal diaduk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tempe Bacem Ala Fitri Sasmaya Yang Nikmat
Cara Memasak Gulai Ayam Yang Enak
Resep Empal Suwir Yang Renyah
Resep Tahu Tempe Sambal Kecap Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Bihun Goreng Kampung Yang Gurih
Resep Puding Oreo Rasa Kacang Yang Nikmat
Rahasia Membuat 124 Jamu Beras Kencur Yang Enak
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ayam Suwir Bumbu Teriyaki Simpel Yang Lezat
Resep Brownies Kukus Ala Bogasari Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tempe Bacem Goreng Yang Lezat
Resep Bolang Baling Yang Lezat
Cara Membuat Gepuk Empal Suwir Yang Gurih
Resep Kue Bolang Baling Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sandwich Bayam Rendah Kalori Yang Lezat
Resep Sop Iga Sapi By Mamak Okka Yang Renyah
Cara Memasak Cilok Bumbu Kacang Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Enak
Resep Jamu Beras Kencur Ala Mamakku Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Roti Bolang Baling Roti Goreng Yang Renyah
Resep Gulai Jawa Ayam Kentang Yang Gurih
Resep 104 Gule Ayam Kampung Dan Tempe Malang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Bobor Selada Air Nik Yang Lezat
Rahasia Memasak Sop Iga Sapi Yang Lezat