Cara membuat tempe bacem goreng dapat dibilang cukup mudah dan biaya untuk membuatnya juga sangat murah. Bahan utamanya yakni tempe harganya murah. bumbu tempe bacem ini hanya. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat.

Bahan Membuat Tempe Bacem Goreng

1 1/2 Papan Tempe.
2 lembar Daun Salam.
1 sdt Gula Pasir.
1 sdt Garam.
400 ml Air.
4 buah Asam Jawa (dilarutkan dengan sedikit air).
Sedikit Kaldu Bubuk (Optional).
Secukupnya Lada Bubuk.
Secukupnya Gula Merah.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Minyak Goreng.
Bumbu Halus.
8 siung Bawang Merah.
3 siung Bawang Putih.
2 butir Kemiri.
1 sdm Ketumbar Bubuk.

Langkah Memasak Tempe Bacem Goreng

Potong-potong tempe sesuai selera. Tapi jangan terlalu tipis nanti bisa hancur..
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus kedalamya dengan sedikit air.Lalu tambahkan daun salam..
Masukkan garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata dan biarkan sampai mendidih..
Koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan potongan tempe kedalamnya..
Aduk terus hingga bumbunya merata dan meresap kedalam tempe. Biarkan hingga airnya habis..
Lalu angkat dan sisihkan. Kemudian panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Selamat menikmati~.

Language: Share this at Pastikan tempe dalam keadaan segar atau masih baru. Tempe yang sudah agak lama atau semangit akan merusak cita rasa tempe bacem. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Cita rasa tempe bacem goreng Jogja adalah enak, manis dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME