Nasi Gandul Khas Pati Kreasi With Ibu Mertua

Bahan Membuat Nasi Gandul Khas Pati Kreasi With Ibu Mertua

1. Bumbu Rempah.
2. 2 ruas jahe.
3. 1 ruas kencur.
4. 5 lembar daun salam.
5. 10 lembar daun jeruk purut.
6. 3 ruas laos.
7. 5 batang sereh.
8. 1/4 keping gula jawa (sesuai selera).
9. 3 sdm garam (sesuai selera).
10. 5 butir kemiri.
11. sejumput ketumbar.
12. 10 siung bawang putih.
13. 10 siung bawang merah.
14. 1 ons cabe merah keriting.
15. 2 ruas kunyit.
16. 1/2 butir pala.
17. secukupnya asam jawa.
18. santan (1 butir kelapa).
19. Daging.
20. 1 kg daging sapi.

Langkah Memasak Nasi Gandul Khas Pati Kreasi With Ibu Mertua

1. Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk kurang lebih 1 jam, jika ingin lebih cepat pakai presto..
2. Jika sudah empuk, lalu iris daging dengan ukuran tebal kurang lebih 5 cm, panjang 15cm lebar 7 cm (persegi panjang) atau sesuai selera.
3. Disisi lain, cuci bersih cabai rawit merah, lalu rebus dengan air mendidih. jika sudah angkat dan tiriskan..
4. Siapkan bumbu yang diblender, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, kemiri, cabe yang sudah direbus, ketumbar. tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus..
5. Uleg pala sampai halus. geprek sereh, daun salam laos, daun jeruk..
6. Siapkan wajan dengan sedikit minyak. tumis bumbu yang sudah di blender. tambahkan bumbu yang di uleg dan di geprek. tumis sampai matang dan harum. tambahkan asam, garam dan gula jawa. lalu masukkan santan. jika sudah mendidih masukkan daging..
7. Cek rasa. jika sudah dirasa enak, matikan kompor. dan nasi gandul siap dihidangkan..
8. NB: lebih nikmat disantap dengan nasi pulen hangat, dan sambel tomat kecap..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Sop Konro Yang Enak

Resep Sop Konro Makassar Yang Nikmat

Cara Memasak Bakwan Jagung Kriuk Yang Lezat

Cara Membuat Sop Konro Makassar Yang Enak

Rahasia Memasak Semur Daging Kentang Lada Hitam Yang Nikmat

Resep Tumis Kembang Kol Jamur Kuping Yang Renyah

Cara Membuat 142 Sayur Lodeh Terong Ungu Tempe Yang Renyah

Cara Membuat Sop Konro Yang Gurih

Rahasia Membuat Kulit Pastry Renyah Dan Wangi 8 Yang Nikmat

Resep Pastel Yang Gurih

Resep Pastel Kering Abon Ala Tante Yang Nikmat

Resep Gudek Alakadarnya Yang Nikmat

Resep Botok Teri Yang Renyah

Resep Sop Konro Iga Sapi Yang Renyah

Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Renyah

Cara Memasak Ayam Kentang Saori Lada Hitam Yang Lezat

Resep Konro Turateakita Berbagi Yang Lezat

Cara Membuat Konro Bakar Saus Madu Yang Nikmat

Resep Gudeg Kering Ayam Jogja Yang Nikmat

Resep Sop Konro Makassar Yang Nikmat

Resep Kondro Keluwak Yang Enak

Rahasia Memasak Botok Tahu Tempe Klotok Teri Yang Gurih

Resep Pastel Mini Kering Isi Abon Yang Lezat

Rahasia Memasak Rolade Tahu Kelor Yang Lezat

Rahasia Membuat Salad Hokben Dengan Dressing Instant Wijen Yang Nikmat