Chicken Cordon Bleu

Bahan Membuat Chicken Cordon Bleu

1. 1 bagian dada ayam. Bagi 2.
2. Marinasi :.
3. 100 ml susu uht.
4. 1 sdt smoke paprica powder.
5. 1/2 sdt merica bubuk.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Sejumput oregano.
9. Pelengkap :.
10. Sosis/smoke beef (me: sosis).
11. Mozarella (me: prochiz spread + kraft cheddar parut).
12. Pelapis :.
13. 1 butir telur.
14. Secukupnya panir/breadcrumb.
15. Saus :.
16. 1 siung bawang putih parut halus.
17. 1 sdt blackpepper tumbuk kasar.
18. 1 sdm margarin.
19. 1 sdm tepung terigu.
20. 1 sdm saus tiram.
21. 1 sdm kecap manis.
22. secukupnya Kaldu jamur, garam,.
23. Secukupnya air.

Langkah Memasak Chicken Cordon Bleu

1. 1 bagian dada ayam, dibagi menjadi 2, potong tipis. Lalu masing2 bagian di belah melebar tanpa terputus. Alasi dengan plastik, pukul2 dg rolling pin supaya melebar..
2. Setelah melebar, masukkan kedalam bumbu marinasi. Tadi karna keburu lapar, saya rendam 40menit..
3. Setelah direndam, bentangkan daging marinasi, tumpuk dengan isian..
4. Gulung daging secara rapi, lalu sematkan tusuk gigi supaya isi tetap ditempatnya..
5. Gulingkan kedalam kocokan telur. Lalu ke tepung roti/panir/breadcrumb. Masukkan lagi ke kocokan telur lalu ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup rapih..
6. Masukkan kedalam freezer tadi saya sekitar 15 menit. Supaya tepung roti merekat. Kalau kelamaan jadi beku..
7. Goreng di minyak panas..
8. Saus : panaskan margarin, masukkan parutan bawang putih sampai harum. Lalu lada hitam sampai harum. Masukkan tepung terigu aduk cepat. Lalu masukkan air secukupnya, aduk cepat supaya tdk menggumpal. Masukkan saus tiram, dan kecap manis, garam, kaldu jamur. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau terlalu kental tambah air. Koreksi rasa..
9. Sajikan dg salad dan saus lada hitam..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tumis Kiciwis Yang Enak

Resep Lontong Isi Oncom Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Biryani Versi Pressure Cooker Listrik Yang Nikmat

Resep Oseng Kentang Saus Tomat Yang Lezat

Cara Membuat Tempe Kukus Sambal Kemiri Yang Enak

Resep Tempe Kukus Panggang Sambal Bawang Mercon Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bolu Simple Chocolatos Matcha No Mixer No Oven Yang Lezat

Resep Oseng Udang Kentang Santan Yang Enak

Resep Chicken Biryani Yang Lezat

Cara Memasak Jus Asi Ibu Menyusui Yang Enak

Resep Nasi Liwet Cumi Yang Lezat

Resep Sambel Tempe Kemangi Yang Enak

Resep 11 Bolu Pisang Kepok Kukus Simple No Mixer Yang Lezat

Resep Bolu Pisang Kukus No Mixer With Magiccom Yang Nikmat

Rahasia Memasak Lontong Daun Pisangno Isi Yang Lezat

Resep Diet Friendly Daging Brokoli Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Briyani Ayam Yang Nikmat

Resep Nasi Biryani Buttermilk Ayam Udang Praktis Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Liwet Teri Magic Com Yang Nikmat

Cara Memasak Tumis Kiciwis Yang Nikmat

Resep Nasi Briyani Simple Dan Endol Yang Gurih

Rahasia Memasak Bolu Ketan Hitam Kukus No Mixer Yang Lezat

Resep Bubur Candil Telo Ungu Yang Gurih

Cara Membuat Oseng Pedas Kiciwis Sosis Yang Nikmat

Resep Menu Lebaran Nasi Briyani Instan Yang Lezat