Tempe Kukus Sambal Kemiri Seperti namanya, tempe kukus dibuat dengan cara di kukus, namun sebelum di kukus tempe tersebut dihaluskan terlebih dahulu. Cara membuat tempe kukus sangat mudah dan sederhana. Untuk anda yang masih belum mengetahui resep tempe kukus, sebaiknya simak ulasan dibawah ini.

Bahan Membuat Tempe Kukus Sambal Kemiri

1 bungkus Tempe (yg di plastik).
Secukupnya Daun Kemangi.
Bahan Sambal:.
3 siung Bawang Putih.
1 siung Bawang Merah (bisa skip).
9 buah Cabe Rawit.
3 buah Cabe Merah.
5-6 buah Kemiri.
Sedikit Kencur.
1 lembar Daun Jeruk.
Sejumput Gula.
Sejumput Garam.
Sedikit Penyedap (bisa skip).
Sedikit Air Matang.

Langkah Memasak Tempe Kukus Sambal Kemiri

Potong tempe, kukus sampai matang. Bisa juga digoreng, sesuai selera aja:).
Goreng semua bahan sambal (kecuali gula, garam, penyedap, air) dengan sedikit minyak. Tiriskan, masukkan ke dalam cobek..
Tambahkan gula, garam dan penyedap, uleg sampai halus. Test rasa, tambahkan sedikit air, ratakan..
Masukkan tempe kukus, penyet diatas sambal. Sajikan dengan kemangi. Siap dinikmati bersama nasi hangat:).

Warna putih itu berasal dari bawang putih dan kemiri yang saya blender dgn penambahan air Elin. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Nah, rasa kangen terhadap sambal itulah yang terkadang membuat kita merasa makan pun kurang nikmat. Terlebih lagi jika kita sedang berada di perantauan yang sama sekali tidak.

Get Latest Recipe : HOME