Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

Bahan Membuat Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

1. 200 g fillet dada ayam tanpa tulang.
2. Bumbu marinasi :.
3. 2 sdm bawang merah goreng (lihat resep).
4. 2 sdm kecap manis.
5. 2 sdm minyak (klo bisa bekas menggoreng bawang).
6. Bahan saus kacang:.
7. 3 sdm kacang tanah goreng.
8. 1 siung bw putih ukuran besar.
9. 2 buah cabe rawit merah.
10. 2 lembar daun jeruk (buang tulang).
11. Bumbu seasoning saus kacang:.
12. 1 sachet saus tomat.
13. 2 sdm kecap manis bango.
14. 1 sdt gula.
15. 1 sdt kecap asin.
16. 1 sdm minyak.
17. 200 ml air (1 gelas).
18. 1 sdt maizena (dilarutkan dg sdikit air matang).
19. Pelengkap : timun, wortel yg diblansir.
20. Taburan : bawang goreng.

Langkah Memasak Sate Manis Saus Kacang Pedas #93

1. Dada ayam dicuci bersih, dipotong dadu.. Siapkan ulekan, ulek bawang merah hingga halus.. Taburkan kedlm potongan ayam, beri kecap dan minyak.. Aduk rata.. Biarkan bumbu marinasi meresap, slm 30 menit.. Lebih baik klo disiapkan sblmnya, semalaman dimarinasi dlm kulkas.
2. Sementara menunggu marinasi ayam, bisa disiapkan bumbu saus kacangnya.. Haluskan dg blender: kacang, cabe, daun jeruk beri sdikit air.. Stl halus masukkan kedlm panci, tambahkan minyak dan air 200 ml, aduk rata.
3. Rebus hingga kuah saus mulai menyusut.. Beri seasoning : kecap asin, kecap manis, gula, saus tomat..aduk rata.. Tambahkan larutan maizena sbg pengental, masak hingga meletup.. Koreksi rasa.. Matikan kompor.. Sisihkan kuah kacang.
4. Setelah selesai masa marinasi, potongan ayam disusun dlm tusukan sate, 3 potongan ayam dlm 1 tusukan.. Lakukan smpe selesai.
5. Panaskan panggangan teflon.. Panggang ayam smbil dibolak-balik agar matang merata.. Siap diSajikan bersama saus dan pelengkapnya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tumpirempeyek Kacang Ijo Kombinasi Daun Jeruk Yang Nikmat

Rahasia Memasak Ongol Rainbow Yang Gurih

Rahasia Membuat Tempe Goreng Krispi Yang Enak

Rahasia Membuat Cantik Manis Mutiara Hunkwe Yang Nikmat

Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak

Resep Pisang Goreng Vanila Yang Nikmat

Resep Goreng Tepung Tempe Menjes Plus Daun Jeruk Ala Dapur Lisa Yang Enak

Resep Pisang Goreng Crispy Coklat Lumer Yang Gurih

Rahasia Memasak Indomie Soto Nyemek Yang Enak

Rahasia Memasak Nasi Tiwul Goreng Yang Renyah

Rahasia Memasak Menjes Goreng Tepung Yang Renyah

Resep Krispi Bawang Goreng Yang Gurih

Cara Membuat 374 Peyek Kacang Hijau Yang Renyah

Resep Tempe Mendoan Tepung Flaxseed Keto Friendly Yang Enak

Cara Membuat Tutut Kuah Pedas Yang Gurih

Resep Rempeyek Kacang Hijau Tanpa Santan Yang Lezat

Rahasia Membuat Tutut Kuah Santan Pedas Yang Renyah

Rahasia Memasak Mie Kuah Susu Yang Lezat

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Jawa Yang Enak

Resep Tiwul Ayu Yang Renyah

Cara Membuat Sirup Asam Jawa Segeerr Yang Lezat

Resep Oseng Jagung Ikan Asin Peda Pete Yang Nikmat

Cara Membuat Nasi Goreng Tiwul Campur Bakso Yang Gurih

Resep Bawang Goreng Keju Yang Enak

Rahasia Membuat Tumpi Tumpi Nuget Ala Fariq Yang Renyah