Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Inamarina says Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.
Bahan Membuat Kacang tojin
- 1 kg kacang tanah (kacang ukuran kecil dan berwarna lebih merah, menurut ibuku Yang paling enak, gurih dan harum).
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula.
- 1 sdt cuka.
Langkah Memasak Kacang tojin
- Rendam kacang tanah yang masih ada kulit arinya didalam air selama 1 jam, setelah itu kulit arinya gampang dibuka.
- Haluskan bawang putih lalu masukkan kedalam kacang tanah yang sudah tidak ada lagi kulit arinya, kemudian tambahkan gula, garam, dan cuka. Kemudian tutup wadahnya dengan piring, agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak kemudian goreng kacang tanah sampai berwarna kecoklatan..
Bahasa Indonesia: Kacang tojin asli Padang. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan. Selamat mencoba membuat kacang tojin renyah dan enak. Makanan ringan khas Minangkabau yang lainnya adalah kacang tojin. Cara mengolah kacang tojin sebenarnya sangatlah mudah.
Get Latest Recipe : HOME